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8 E* P6 F( H6 \2 \5 y ?: i烹制方法（三人份） 公仔箱論壇7 L7 k2 {4 a0 V- D
d: l" o( ^, }8 V2 e8 m, M" g公仔箱論壇材料：奇异果(2只)、火龙果(1只)、红萝卜(1根)、生菜(2棵)、葡萄干(20克)、香菜(5棵)、红萝卜末(1汤匙) # Z+ p; k; T5 E
调料：盐(1汤匙)、沙拉酱(1瓶)公仔箱論壇8 x$ h! W" C- X9 T& S: ]( L
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2 o0 z' G& k# ?- q, L$ T8 @1 |1 红萝卜去头尾，削皮洗净切成片状，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待用。6 t r6 k2 [/ j3 B9 G) r ~
! |: P- U- @* u( l9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c& j$ t! L) ?5 ^4 p. u, Zwww2.tvboxnow.com2 火龙果去皮切成条，红萝卜也切成条；生菜叶用清水洗净；奇异果去皮切成片，再切成条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. \: B M, V. m% W( i
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& u( H. u. j% W, i3 烧开半锅水，加入1汤匙盐搅匀，放入生菜叶和香菜梗烫软，捞起过冷河，将生菜叶铺至碟中。
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4 往生菜叶上，放入火龙果、红萝卜和奇异果各2条，接着放5粒葡萄干，舀入1/2汤匙沙拉酱。
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) ~. A; M' G; D( l; V, X ], l7 h. c5 合拢生菜叶的两边，包住里面的水果，往叶柄处卷起，直至卷成圆柱状，用香菜梗扎紧后，排放至碟中。
5 F9 u8 w. P8 F" `2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S) M- B4 g) o
& ]* t* z6 K' l- h+ ]公仔箱論壇6 然后重复3、4、5三个步骤，至包完所有的蔬菜水果卷，洒上红萝卜末做点缀，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `6 T1 `; F9 m+ [4 S& u
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' J2 s' F4 a. x! e8 _tvb now,tvbnow,bttvb 1、应先在沸水中加盐，再放入生菜叶烫软，捞起过冷河，可保持菜叶鲜脆欲滴的色泽。www2.tvboxnow.com1 |4 a6 ^5 @0 S; x' I
2、红萝卜切片后，放入沸水中焯一下，再捞起切成条，可使红萝卜口感爽脆，又不会太硬口。www2.tvboxnow.com8 G0 j4 [, ^* n: h' f% _' _
3、削皮的奇异果比较滑软，切时应用手按紧奇异果，以免滑手切伤手。www2.tvboxnow.com: M4 j3 ^0 u/ _8 o7 a% ]3 Q6 g' x) _, P7 _
4、水果卷内舀入沙律酱后，包起来会滑手，多练习几次就熟手了，也可以不放沙律酱，这样包水果卷的难度会降低。
7 G! |# T& i2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、蔬菜水果卷做好后，可以放入锅内清蒸几分钟，取出后就可以吃到热腾腾的菜肴了。 |
發表於 2008-3-4 03:59 PM
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