蟹 柳 玉 子 燒

zactlion1899

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2 z' a* @% v, i* ]- F; k玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o% \* V3 L2 t4 e

( \& W- u. W6 m3 t' |/ ntvb now,tvbnow,bttvb材 料; M1 P" j* [2 u. s* s$ _7 @* H# Z
雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條www2.tvboxnow.com% e6 _6 j! H/ E1 o: d, `# G- n2 r

5 q" S, k! K- l/ {; {; Mtvb now,tvbnow,bttvb調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙
2 n$ Q5 N3 ?1 c: @9 U) D1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j6 _& h3 X  L
做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ N, X4 ^# R2 s$ \" v; m
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1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。
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2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。
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3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。
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0 e, N( {. Z: a7 K) l4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。- s0 X% z- a5 `$ _0 L
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5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。

tonyyyf

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