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肉排（斬件） 12兩
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河粉 半斤
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1 w) q) g T9 ~6 [4 e豉汁料
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豆豉（洗至表皮去淨） 6 j8 L7 [# _) z, v5 U
& l6 Y# ~" v1 q h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 I1 u$ E/ S* j
6 M/ p3 n2 I; X: V3 W6 h& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
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# h/ [* h) Y q$ T; K公仔箱論壇生抽 1茶匙
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Q% f5 ~1 S: W. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& M- X- H5 Z) j+ r; \. \
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糖 1/2茶匙www2.tvboxnow.com, a( u: x( @; U% D- {/ t
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水 1茶匙公仔箱論壇+ G- a4 J6 L1 m0 o; }, G' U0 M0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb8 {0 `) X4 }3 c. S$ P4 \
醃料
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糖 1茶匙
. Z L; \! P2 b% U4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( M) S* S8 i2 j
胡椒粉 適量
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老抽 1茶匙
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粟粉 1湯匙公仔箱論壇: F8 [" a$ i8 s) c9 ]
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熟油 1湯匙公仔箱論壇! L9 @* `. J5 x
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做法
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
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$ K( F: T9 B0 r6 g6 s) t/ _www2.tvboxnow.com2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
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3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J- Z: F0 n, h5 |. p
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4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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