材料
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5 y7 c5 z' Z9 Htvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12兩
2 p. ^9 m4 g9 ]# i6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^- X" m) I0 U1 K- ~3 Q% p河粉 半斤9 H0 b: }0 w6 R
4 x6 K, e' f) B% k/ K2 t/ ? W豉汁料
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. ^) ~4 h. z" ~% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉（洗至表皮去淨）
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+ C' R T' K* ?4 o o `/ ~www2.tvboxnow.com3湯匙( L0 k( z4 v: N( c8 V
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蒜頭（剁碎） 4粒
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生抽 1茶匙www2.tvboxnow.com. y2 b8 D* s6 F4 _
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老抽 1/2茶匙www2.tvboxnow.com7 }% q7 S# Y5 C, E
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糖 1/2茶匙公仔箱論壇" w' E( F4 T$ K7 F/ c) n; A0 ~
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水 1茶匙
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醃料公仔箱論壇# Q0 k9 k1 \/ w! ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e5 t, I; X- a. b' Z# j) D; o7 z
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! s( Q0 E8 O, }6 J
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胡椒粉 適量公仔箱論壇4 m$ G4 |1 B; N( z' P. v' o2 I4 [
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老抽 1茶匙
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$ ~2 s/ H) J$ Q" U! Ftvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# b9 f+ M4 R( X% k2 K
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熟油 1湯匙
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7 M- j' \7 T$ m4 B% n2 q# p" l; q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ A1 u0 z4 ?4 R! t9 |. _5 z! S1 D
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1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。( v- e. J, h, d O, C
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2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。( t" h% Q7 I0 n
9 _4 F/ \& C+ ^/ t+ ^www2.tvboxnow.com3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。tvb now,tvbnow,bttvb3 D! O5 t% e" L) B. e
6 ?# Y: a9 m3 ?* ^: v5 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上枱。 |
發表於 2008-3-5 09:58 AM
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