木馬年腳步近，傳統市場湧進採買年貨的消費者，但營養學專家提醒減少購買醃漬、香腸、等加工肉品，以及零食、糖果等含糖量高的點心，均衡攝取全穀、蔬果、低脂白肉等健康食物，且補充每日所需的葉酸，有助於降低憂鬱症風險。8 q+ t m. s# e" N3 O
% g. ?5 `- V) b. w% b. @tvb now,tvbnow,bttvb
) m) p4 ?/ \) t8 \0 b7 J( b1 g( S( F貪吃高油糖食物 紓壓不能反更憂鬱
3 v- W2 T, I; v: i8 ]* C5 F
% a% p- i0 ~: E; ?; U, c$ o! ]東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院的最新研究，長達近14年記錄2313位、42至65歲男性的飲食內容，結果發現常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，較少出現低落情緒；但常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，出現憂鬱症狀的機率比前者高出將近2倍，恐提高罹患憂鬱症風險。' q5 s5 m& W/ {" T+ ]
+ G: V' J& J4 S7 T) v- C3 k# C而2012年「英國糖尿病醫學期刊」的芬蘭研究，則針對有空腹血糖異常的肥胖者進行為期3年飲食及運動治療，以全穀類取代精製穀類，並增加攝取蔬果、低脂的乳品及肉類，結果發現3年測試後的平均憂鬱指數（BDI）從6.8分共下降約0.9分，顯示較健康的飲食及減重有助於改善心情，減少憂鬱症症狀。
5 N& Z; \. u: M
( X! B5 ^1 o, C, T owww2.tvboxnow.com
! [. c/ c2 c( Xtvb now,tvbnow,bttvb開心過好年 天然食材日補葉酸400微克4 T. {* s( t- j+ s$ \. i9 B
. n, p2 {% J" e1 R2 Cwww2.tvboxnow.com每逢過年，許多人大吃大喝到假期結束，另有些人靠吃甜食、炸物、含糖飲料等食物紓壓，但天天高油糖鹽飲食不僅會造成體重負擔，往往也把「憂鬱」一同吃下肚。董氏基金會營養組主任許惠玉建議，連假還是要維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配3蔬2果，並定時運動，才能讓年假放鬆又健康。
: i$ F9 @% r0 E+ @) I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 l& W/ _; K$ \, K& n& a) U) A
此外，若要擺脫壞情緒，期許用好的心情迎接嶄新未來，飲食除了講究新鮮、低脂、不加工之外，葉酸補充可少不了。2004年「心理治療醫學期刊」的芬蘭研究，發現攝取足夠葉酸可預防憂鬱現象發生，如果每日葉酸攝取量少於248微克，罹患憂鬱症的風險會增加2.5倍。
5 W+ D/ J# D4 l4 K. i" |) Atvb now,tvbnow,bttvb
+ ] W) W0 v- S* X5 f0 M; d公仔箱論壇不過，補充葉酸還是「天然ㄟ尚好」。許惠玉主任表示，蔬菜、水果、全穀、牛奶、豆類等天然食物中就含有豐富的葉酸，而衛生福利部建議成人葉酸參考攝取量為400微克，只要每天吃夠3份蔬菜、2份水果應就可達建議量。www2.tvboxnow.com: c& J' K, W2 `$ `+ {8 e& m2 K
8 s& H2 z, r, W
2 v `4 Q; }0 h* I" M" Qwww2.tvboxnow.com www2.tvboxnow.com. P1 `- X$ L. e# h
|
發表於 2014-1-21 06:35 AM
| 
