材料www2.tvboxnow.com( J! `& N' B1 M4 r+ m7 n" Y4 j2 l
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ Q( F. E: X G+ g J# i w2 q
薑 - 2 片tvb now,tvbnow,bttvb9 h' ^1 d9 x7 A9 b% f1 B
蔥 - 2 條tvb now,tvbnow,bttvb& d* c; }1 i* ]% [" F' U- b% {! @
紹酒 - 2 湯匙; C5 T0 ^) j) E3 p1 E. [6 J m% W
5 A5 N) s7 p8 c" h調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a2 i9 U! O# ^# j+ Z* M" T
蒜茸辣椒醋︰
$ r+ G% n6 Y" v* l, ^1 B0 |蒜茸 - 1 茶匙% ?; u5 ]' w+ D
辣椒茸 - 1 茶匙
8 h {6 @' n* dwww2.tvboxnow.com米醋 - 2 湯匙7 t9 o0 d6 Y; D5 T3 M9 D
鹽 - 1/8 茶匙
# [1 L; E4 q/ \$ }( i; c8 W' T4 o糖 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p& | M6 i, M/ A) P; O W
$ L' {/ Q1 Q& g. Q7 g2 i公仔箱論壇
, z" c8 c6 i5 `1 |6 R芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb% J5 g! e# _! q; J
五香鹵水料︰
' _6 g- w4 s [. F& H# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 12-13 杯
/ b3 \1 |8 x6 a( l" b7 P/ x粗鹽 - 3 湯匙
/ @9 A: G/ {" t6 w% U- ^* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 - 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f0 `/ z# ]+ |( D! @) z
八角 - 2 粒
, N' r# X& C* Y! _5 `4 l7 ?/ m+ V薑 - 4 片
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做法7 @, ^- f1 ?3 D/ T5 _$ [8 ^
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。
. O7 B# j- Y7 @tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i- n( {( {/ T. A2 {6 v
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 公仔箱論壇; l. x# \# Q7 o. U$ C. ~
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。 ; E M/ _" t1 w& A. r3 t c3 V
5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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