材料
: n9 F, [" X% |4 n" O: Swww2.tvboxnow.com豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k; d0 w! ?3 ^% p9 B n# R
薑 - 2 片
: ?: `, e5 M X z! A公仔箱論壇蔥 - 2 條tvb now,tvbnow,bttvb7 f, Y) g% P; L2 \% \
紹酒 - 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 j/ z, @; B6 c
5 [% k- o4 d+ u1 K
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h' l% B3 t$ }! ^$ \! I
蒜茸辣椒醋︰' e2 S/ t, Q! i7 M
蒜茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! R& H% D! O6 m& W2 K
辣椒茸 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 {$ F N8 Q
米醋 - 2 湯匙
# h( v- x( H6 D2 D/ Y9 h7 \www2.tvboxnow.com鹽 - 1/8 茶匙
2 x4 O' l' R. {4 z糖 - 1/2 茶匙www2.tvboxnow.com0 r( ?1 d) e: i- ~' ^' v
: }/ O8 p9 c8 ?7 H0 D; B
tvb now,tvbnow,bttvb$ H3 B* a8 Q( d$ X( V! N
芡汁
i- D8 H- F8 t4 Y五香鹵水料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i' S/ E% v2 B/ }. F0 ^) v5 p# o
水 - 12-13 杯' X+ i; \. z. \' N& `4 k
粗鹽 - 3 湯匙
! w9 z7 ?" I9 d7 Kwww2.tvboxnow.com五香粉 - 1/2 茶匙
" s* y, P5 K) l八角 - 2 粒
* E1 ?, v. V+ }) f1 y3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 - 4 片www2.tvboxnow.com1 @& V, V4 ~* m) p1 G
- S! a+ b8 ^: `, i Bwww2.tvboxnow.com做法2 i% C, s) O3 ?
1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 ! @2 S4 ^# k5 q& C% @
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
5 f, ?; M/ ^6 D3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
& _, K* j6 G. \9 cwww2.tvboxnow.com4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
& q# m) ^4 y1 m. D1 s/ B公仔箱論壇5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
| 