材料 [! x6 ^( F& g0 f* M; C- K
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)
1 D0 W& i9 T/ W: x) v公仔箱論壇薑 - 2 片
' H) Y. ?+ }8 d4 B6 C Awww2.tvboxnow.com蔥 - 2 條
f/ C$ M( Y' B$ {紹酒 - 2 湯匙
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4 u5 R/ r0 j6 R7 H! K* Ltvb now,tvbnow,bttvb調味
1 k" R2 z$ ]; uwww2.tvboxnow.com蒜茸辣椒醋︰
. @& {4 y9 z' e# ~% Z% q$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1 茶匙
4 |# ?1 U: U& p( @9 Q! x9 ]辣椒茸 - 1 茶匙/ O$ Z- X/ I- N& y5 L
米醋 - 2 湯匙
0 `: ~4 o% w' F' s* d9 }$ u% itvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 1/8 茶匙+ l8 @, N' t# T/ ?6 F% u- I1 r
糖 - 1/2 茶匙
2 H8 @$ Y3 f ]( z; G& i9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ k& s* ]) y8 Q& |4 j芡汁 9 F: x) U4 x, o0 `
五香鹵水料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y6 u( K# U, ^. z0 V6 n1 M1 X
水 - 12-13 杯
" j5 V# u% N" jtvb now,tvbnow,bttvb粗鹽 - 3 湯匙
. X. h; x7 U; ~8 _tvb now,tvbnow,bttvb五香粉 - 1/2 茶匙
* W, ]1 C$ H. V w& D) x4 _9 ?公仔箱論壇八角 - 2 粒
; v: z. {# l6 L; c$ H5 J( |公仔箱論壇薑 - 4 片
- ?3 }; Y# _5 T, l: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb$ s# u1 K% H1 {
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X! g" { t( b4 p
3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。 & [, ?; i2 R' n$ R* n9 d
4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
^0 h0 H" d9 r m: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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