材料
P: Z/ V$ j. h' t" |公仔箱論壇豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)2 _* [+ @! {1 o. I$ U* R1 Q
薑 - 2 片
2 r4 T, o' z7 R* }. T$ J7 j" o蔥 - 2 條
& P% B w% B1 M4 K0 D( y公仔箱論壇紹酒 - 2 湯匙 b. l$ q8 l! @ W$ |) m
+ U2 l% I# P* a% @. {5 [公仔箱論壇調味! o# Y9 R1 n7 T
蒜茸辣椒醋︰tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' h: i+ x+ p
蒜茸 - 1 茶匙www2.tvboxnow.com( U. v, M, H# J4 |! J
辣椒茸 - 1 茶匙公仔箱論壇" I% |! r; }. h1 F- s
米醋 - 2 湯匙
4 v" t8 B$ j2 n) J. m公仔箱論壇鹽 - 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K% n2 l5 w+ T) y
糖 - 1/2 茶匙
9 m3 r F) x' g; }- z! Ntvb now,tvbnow,bttvb
3 W& ~& I' s" w7 s& j公仔箱論壇* B6 D2 q, z" X* t2 D2 ?
芡汁
& d! `( L D( Q7 g8 q7 G4 n, V五香鹵水料︰tvb now,tvbnow,bttvb: X, b; {1 A" i0 O' I5 C. d
水 - 12-13 杯
# m- r* e0 [! y1 I; _: W3 V粗鹽 - 3 湯匙
3 f+ n; r& \4 Y. |五香粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇: \8 ^' C* I7 G- |
八角 - 2 粒www2.tvboxnow.com: K# a( _. b0 k% K L
薑 - 4 片
K/ v9 H+ ?/ B9 n7 X. ?; I
/ n# G/ a; A2 Z) C& I, xtvb now,tvbnow,bttvb做法
% _2 j8 Y: z3 L& u J& x' x7 Z公仔箱論壇1. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }8 A9 i9 h, \7 I) L- e! Z
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
' [+ v7 ^2 l! O) ]$ {; b+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
3 b: u9 {! y: `www2.tvboxnow.com4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
2 t0 a( z- O7 W/ D$ W+ d- U/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
| 