飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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& ^( O; e. x3 z! Ftvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕: _: p) @" }* {) R% L9 O$ `
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水3/4杯
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鹽少許
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調味料﹕
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1 ?+ L9 o/ w: D公仔箱論壇鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S6 S( I; K* a" I; b9 X- ]" `/ V% Z
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天然醬油1茶匙www2.tvboxnow.com2 v( ]# O6 E; C8 E u( P
/ f2 U( g) k; \8 Q; V; t1 e9 Xtvb now,tvbnow,bttvb餃子餡材料﹕公仔箱論壇 R& Y( I& I5 l$ q d6 {; O3 j2 ^
* ^7 k) R$ b% i: I8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb9 `2 V N: e# Z! @
2 y/ L! M5 ]; C1 _2 L' M, R0 Nwww2.tvboxnow.com鮮冬菇半杯
- n3 {' _2 t, C+ P/ Ztvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& J4 D5 g4 |" J9 @. w6 y
甘筍1/4杯9 Y' Z( k4 N3 s9 y, N
2 D Q9 v. F6 c9 ~# e) N小棠菜1杯
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雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U8 b6 {( F) d+ t3 \; F
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2湯匙
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x3 |4 C# b( ], |/ x& ytvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。www2.tvboxnow.com- K% ]7 l1 D2 V
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷
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! M1 `2 x3 ?. P9 ctvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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/ [/ V7 u6 A; \& @% ]: Y食譜提供﹕基督復臨安息日會
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& E1 H1 ~$ z( d% swww2.tvboxnow.com「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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