飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇( M% L$ c9 ]. Y ?4 O7 _
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1 T$ Z* N5 d T0 v+ S6 Kwww2.tvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b+ L4 j2 }4 ?/ Z. T0 ~
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1 p; t: X7 {# N# Q6 ^餃子皮材料﹕
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鹽少許
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調味料﹕公仔箱論壇# k5 T( }. v5 n; k" o$ K
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8 s! S z3 y; H$ Q# R- E& \公仔箱論壇天然醬油1茶匙7 Q4 W) D T2 D+ s0 d) S
* c, u( u0 e. p# M6 `% A j" c餃子餡材料﹕tvb now,tvbnow,bttvb- y2 [) x$ y$ ]3 s& G* O
+ }6 s; ?3 Q: c, i/ W- k( g5 X原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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r; D, |9 _2 B! y* ?+ Ltvb now,tvbnow,bttvb甘筍1/4杯www2.tvboxnow.com3 b1 o( X" @6 c' o X
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小棠菜1杯公仔箱論壇4 ^! P/ i T- a9 J. [5 ]4 [
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製法﹕( D" f3 e- _9 c' E |
1 M/ Q. C# P: L; J公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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$ X M8 h0 x/ x" T! T! r(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。4 f) q; C* D) B7 v
) \, x, L2 j* x$ x! j公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷
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, Y8 x% G/ w2 Mwww2.tvboxnow.com圖﹕麥兆豐, Y; x7 [! W5 F
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示範﹕胡楊珍用6 e2 I( I& X! x
1 v/ M( u0 ~# u1 t1 t( |食譜提供﹕基督復臨安息日會
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/ q3 o4 O! X0 G- Z1 T「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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