廣東人有飲早茶的習慣，早點也相當豐盛，但根據大陸廣州日報報導，有醫學專家表示，精緻豐盛的廣式早點容易誘發結直腸癌，也就是所謂的大腸癌，因此研判，廣州大腸癌發病率每年都高居全大陸第一，這很有可能跟廣州人飲早茶的習慣以及愛吃葷食有關，過年要到了，醫生也提醒民眾切勿大魚大肉，多吃蔬果少碰油膩食物，才能保護腸胃健康。tvb now,tvbnow,bttvb; {" F! |- s. p9 M- Y3 Z
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服務人員：「您好，幫您上菜喔，鳳爪。」
$ w8 o0 t4 I0 Y* e8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |0 _( K1 x, Y. O4 `. E
一壺茶，兩道點心，叉燒、蘿蔔糕、麵跟粥隨你搭，香港人、廣東人習慣飲早茶，但根據大陸廣州日報統計，廣州人大腸癌發病率高居全國第一，疑似就是早茶惹的禍。
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5 y( U+ |5 L8 i' t. o6 t" c屏基醫院急診室主任陳志文：「高熱量高油脂高動性的蛋白質，可能會造成大腸癌的機會相對較高。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A4 `4 g8 f; t J' I
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醫生說的少吃三高一低的食物，也就是高脂肪高蛋白、高能量和低纖維，報導更點名廣式點心中的配菜，像是鳳爪、炸春捲、炸排骨，都是油膩的葷食，燒鵝、燒鴨、紅燒乳鴿等也屬於燒烤油炸類，肉類在油炸或燒烤等過程中，可能產生致癌化合物，容易刺激腸道黏膜，導致誘發大腸癌等疾病。
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' ?* z7 A% _1 Z4 @: ftvb now,tvbnow,bttvb屏基醫院急診室主任陳志文：「一些蔬菜水果的量、相對量應該要比較增加一點、油脂類的話可能少量的點綴。」tvb now,tvbnow,bttvb" B$ X- D# `& k6 k" D0 e' r/ b
( Z/ [1 T J+ O9 btvb now,tvbnow,bttvb過年期間民眾容易，大魚大肉暴飲暴食，應該避免吃油膩燒烤食物，改成水煮少油等清淡料理，免得壞了肚子，掃了過年的興緻。
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發表於 2014-1-26 09:20 AM
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