粘米粉：80克" K- Q+ ^; j$ ~ Z' N
木薯粉：25克
- i$ O, I- g: @8 stvb now,tvbnow,bttvb糯米粉：1平湯匙
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- t: s2 u( h: N0 g* O: I/ ?5 Btvb now,tvbnow,bttvb澄麵：1平湯匙公仔箱論壇* T" b3 U+ X" _) o& c( Y) K! H
2 t1 T$ \9 {- S5 ^& s* ^6 ~9 l/ U# f) N公仔箱論壇開粉用水：100克
! u/ B8 G' [/ E* p( Z公仔箱論壇糖：50克www2.tvboxnow.com& H, R' b6 |1 {/ i" l, `
煮糖用水：150克tvb now,tvbnow,bttvb3 P; F5 @) L3 J- H- s
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紅豆適量，多少隨意。www2.tvboxnow.com2 e) w0 u4 ]' @
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- a: |$ ^) m) T, y( N! j, stvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ ~; ]5 `3 M% d6 b1 紅豆隔夜浸好，落少少糖煮至腍身備用。公仔箱論壇) s, d5 F9 k. E k- [* i" ^
2 所有粉用水開成粉糊備用。www2.tvboxnow.com4 ?0 p5 R1 X( U$ D4 U
3 煮好糖水，沖入粉糊中攪勻。
' T0 Z/ K) h' h( D4 在蒸籠內放入四隻碗仔，先蒸熱。(唔駛搽油)
) Y' g" Z+ v) }2 ~1 F8 [! } @tvb now,tvbnow,bttvb5 放紅豆入碗內，多少隨意。
1 c4 d0 o/ z- P- _4 G4 v5 J6 注入粉漿至滿。公仔箱論壇* r- c* j7 w8 x" D
7 大火蒸20分鐘即成。 |
發表於 2014-2-1 02:20 PM
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