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材 料
: q ~5 V3 ?9 f, l西 米 5 錢 、 燕 窩 2 錢 、 雞 蛋 1 隻 、 吉 士 粉 / 奶 粉 / 粟 粉 各 2 錢 、 牛 油 1 兩 、 滾 水 160 毫 升 、 雲 呢 拿 油 1/2 茶 匙
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做 法
* f( U9 |3 Q9 U1 e9 H0 zwww2.tvboxnow.com1. 把 西 米 預 先 浸 透 ， 隔 水 備 用 。
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: p4 b, R" t$ n4 z6 Q* T' L2. 將 吉 士 粉 、 奶 粉 、 粟 粉 及 雲 呢 拿 油 加 入 蛋 漿 中 ； 牛 油 溶 入 滾 水 後 下 西 米 拌 勻 ， 然 後 撞 入 蛋 漿 。7 X! X1 @0 ?: o$ @$ y- z+ Y- N9 b
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3. 將 （ 2 ） 注 入 焗 盅 ， 以 180 ℃ 焗 30 分 鐘 至 表 面 起 焦 ， 最 後 鋪 上 燕 窩 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T# h* r+ m9 c4 ]2 n3 u; N. T& {
9 f! C5 U; p0 w5 w; I* S貼 士
5 \5 ]- r; _, `* B9 K+ Mwww2.tvboxnow.com西 米 要 浸 2 至 3 小 時 才 能 完 全 浸 透 ， 否 則 怎 樣 焗 也 不 能 焗 熟 。 |
發表於 2008-3-6 11:55 AM
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