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【材料】:
: A3 v. F. r7 i# e/ w0 atvb now,tvbnow,bttvb马蹄（荸薺） 150公克www2.tvboxnow.com3 `* O" q& @7 `1 M
鸡蛋 1个
: z8 _2 O' T: Q q2 ^' V* N" i+ h水 700㏄
+ ]9 h- n4 u- T& Z/ Y3 n- I7 `* ^公仔箱論壇冰糖 60公克www2.tvboxnow.com( h! D' J) p) y' X. v7 J
马蹄粉 2大匙
& o5 e) j% M+ \* |" a4 z& b& Ntvb now,tvbnow,bttvb【做法】:
/ T! ?1 F$ e4 ~6 s! c$ ]公仔箱論壇1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。www2.tvboxnow.com! N% Z$ ?& Z1 }$ Q% Y( s
2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb' j9 W S7 Q' A: `6 Q
3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
4 z5 M4 r" E& f" V5 E* n4 R4 a; J$ }% R4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。
( M: y/ l. K- A* D% K0 `公仔箱論壇5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。
\! J( W, n* `: |" v$ J$ Stvb now,tvbnow,bttvb6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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