所需材料： 公仔箱論壇. l9 b J G, Q* N
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子雞 ... 1隻(或雞胸2副)
, M# E. ~, e0 K, ^) ~3 _+ Ctvb now,tvbnow,bttvb炸油 ... 1鍋tvb now,tvbnow,bttvb$ T, }+ r! ^! G6 G/ _2 M3 N z6 w
A 料tvb now,tvbnow,bttvb8 E! g* g8 X7 r1 h6 k! L! t- Z
鹽 ... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u. w' o" ~! l
醬油 ... 1湯匙
$ x6 H2 V( T% rtvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: s7 c8 m$ l; G* R/ [/ m9 L
B 料
+ f+ p0 J0 V6 z6 q; wtvb now,tvbnow,bttvb醋 ... 1湯匙
5 t7 ]1 _2 C2 M% c# ytvb now,tvbnow,bttvb白醬油 ... 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 Z4 y6 T. Y
麻油 ... 1茶匙
% d$ [! e5 ]# E) U蔥 ... 1棵(切碎)www2.tvboxnow.com* i u- a; `* T$ _9 X; E! h
鮮辣椒 ... 1湯匙(切碎)1 w- s" [9 ?) [- Q
蒜 ... 1湯匙(切碎)* z' f+ S, [+ T
1 h: [$ b6 e" L% }2 q, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
6 H ~5 `" C, G& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請肉商將雞剁成 2.5 公分大小方塊(皮、骨不必去)。tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 R2 }2 o; `9 C5 S% O8 n
將雞塊與 A 料拌勻，置 20 分鐘，瀝乾。將 B 料置碗中混合。
) \/ L$ k3 p, M, @tvb now,tvbnow,bttvb炸油放入鍋中，燒熱至 190 ℃，將雞塊分成兩組。先將第一組一塊一塊投入，轉中火炸至熟(約 2 分鐘)。撈出後，將炸油重燒熱 190 ℃，再將第二組肉塊投入，炸好，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 M* [1 r* k
重將炸油燒熱至 190 ℃，雞塊全部放入鍋中炸 1 分鐘，撈起瀝乾，將混合的 B 料灑上雞塊，冷食熱食均可。 |
發表於 2008-3-6 05:59 PM
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