7 T n7 ^/ a/ `+ O& H公仔箱論壇【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量www2.tvboxnow.com% a+ b8 Q7 \" _# l9 h; j4 u. u9 i
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【做法】: 公仔箱論壇 X7 d" N( T6 |! ~; x
1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 4 w! O t- t0 @" N8 \# |
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。 公仔箱論壇( {# q' g5 b+ O# C
3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。
6 J. H+ \% ]: U. b5 S% n: |4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
- b! ^. |6 H+ S1 a; c" h, d2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y( P8 l7 J% A/ S1 U" B! K
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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