大家都可以買定1-2隻雞放定在雪櫃，隨時就可以做到，有焗爐就可以焗到香脆的烤雞，開飯就更加快捷及方便。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, E# B; q/ [/ H
* o& v' X( n2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間: 50分鐘 (未計醃製時間)
0 z6 q3 F) E! k s' R( ]! E0 Q+ Mwww2.tvboxnow.com
- S/ m6 U9 x/ g3 y/ p材料(4人份量):
* w' y+ ~) }1 u4 v- Z
/ T2 m. r# X5 j9 ]公仔箱論壇公仔箱論壇! j4 p, X' I, d- n/ J
公仔箱論壇+ _* {/ e# [. a0 @
光雞 1隻8 V2 ^2 b7 Y3 u9 g' G2 A; |
. {# H# R. ]9 a( P+ Q! N
搽雞皮及雞腔內醃料: www2.tvboxnow.com7 k' ?0 V8 _" Q+ \. `% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- { t5 ]7 v1 Q8 U' b# b
五香粉 1茶匙、幼鹽 1湯匙2 _5 @; r# K' S( F, F0 e. [
/ G4 [8 v! ^0 M
放雞腔內醃料 :
* T" w: M) O$ D: {. E9 N* b3 }0 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! e4 p# m: Z, a$ s
薑米 2茶匙、蔥粒 2湯匙
i* U) d$ ]" l0 T: K1 h公仔箱論壇
# ]! E+ o% u4 o5 y. {) X! B# e- m: etvb now,tvbnow,bttvb上皮料:
8 r a% F3 ~$ R. _3 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' H$ _3 C, Z9 o+ r
白醋 1湯匙、麥芽糖 1茶匙
0 d% R! G' |" ^7 u. F公仔箱論壇
) @1 \: ^& y% r, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: B3 J' k1 s/ C2 u0 a公仔箱論壇
. ]) ~2 ~+ f0 a+ P+ Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 R5 g9 p& V$ R2 e+ H% c j" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% R/ U7 g: N+ r1 x$ l$ g, N
1. 光雞清洗乾淨，劏開雞胸抹乾水份，將搽雞的五香粉及幼鹽拌勻，將1/3 搽皮，2/3 搽雞內腔。將雞反轉，雞腔向上，將薑粒及蔥粒拌勻放在雞腔內搽勻，醃1小時。6 G1 A, k0 y2 y3 R, g) O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) j9 a8 V6 w, u2 r( P) j J
2. 焗爐用180度預熱15分鐘。入爐前將雞皮掃上皮料。
8 X* y; `; y) l: a+ jwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( i4 S: N" _" ?
3. 焗盆放上錫紙及掃上油，將雞放在焗盆上，雞皮向上，焗25-35分鐘至金黃色即成。
& s) J6 m; {' J5 X
: V) V$ Y% U6 ?4 V- E$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士: ! E! s9 M# B2 t; c* m# \7 @
公仔箱論壇9 E2 _! ` R' ~& Z! \5 }* {1 ~/ m6 c
原食譜的上皮料係要加入1/4茶匙的浙醋，以增加皮的顏色。若不是經常用到浙醋可以刪掉此材料，或可以加入1滴食用紅色素去調較顏色。www2.tvboxnow.com0 K1 E. ]/ F' V: D
; R7 w0 o$ ~. q1 I/ m) J公仔箱論壇
. \* h& x+ c& ~tvb now,tvbnow,bttvb9 A0 H; w/ X5 H( E8 s: s
|
發表於 2014-2-9 04:02 PM
| 