大家都可以買定1-2隻雞放定在雪櫃，隨時就可以做到，有焗爐就可以焗到香脆的烤雞，開飯就更加快捷及方便。
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3 f) @+ \4 ~6 m& u0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間: 50分鐘 (未計醃製時間)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l/ K0 X/ J# s% H2 b
F4 U2 A! D3 R) o& t) U* w材料(4人份量):TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a# [1 T4 ?: u* I
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, ]" X9 V" q. ?0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 _2 B. |; {; j% t. e, c4 C
光雞 1隻
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5 h a; e1 \& K$ } Etvb now,tvbnow,bttvb搽雞皮及雞腔內醃料:
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五香粉 1茶匙、幼鹽 1湯匙
8 u+ @( e2 D9 _( A$ ^3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O9 Q7 O! t/ }% P
放雞腔內醃料 :
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薑米 2茶匙、蔥粒 2湯匙
' i* [) q6 j) Y& H+ }$ R7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
k! @2 p0 H# g! ~5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上皮料:
5 a% _$ W4 a# B5 x* u6 w4 [, \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 ^$ r# o9 ^# W, X4 t+ G( Z: X
白醋 1湯匙、麥芽糖 1茶匙公仔箱論壇6 V& v" e' t0 ]2 r; M7 \
2 M( F% U# g1 \/ t( b: ?做法:
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j+ {- }+ @- n; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞清洗乾淨，劏開雞胸抹乾水份，將搽雞的五香粉及幼鹽拌勻，將1/3 搽皮，2/3 搽雞內腔。將雞反轉，雞腔向上，將薑粒及蔥粒拌勻放在雞腔內搽勻，醃1小時。
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( S' [9 y+ w. j" gwww2.tvboxnow.com2. 焗爐用180度預熱15分鐘。入爐前將雞皮掃上皮料。9 j3 u4 D4 j" @1 H$ [: ^
2 k# z% A5 s/ @2 g6 B8 z+ t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 焗盆放上錫紙及掃上油，將雞放在焗盆上，雞皮向上，焗25-35分鐘至金黃色即成。www2.tvboxnow.com @/ l* _4 H/ i4 G' b1 }
% E, a8 V8 y+ O g8 ^' \2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
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( }5 K: D1 g& e X4 m 原食譜的上皮料係要加入1/4茶匙的浙醋，以增加皮的顏色。若不是經常用到浙醋可以刪掉此材料，或可以加入1滴食用紅色素去調較顏色。www2.tvboxnow.com0 y) K/ z3 r/ L
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發表於 2014-2-9 04:02 PM
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