吃鳳梨的時候會刺刺的
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+ ^4 F0 f0 ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb也就是俗稱的咬舌頭
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是因為鳳梨酵素的作用% i; \" d! g: `0 C
_; F" z$ Y& X3 S: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨酵素是一種能夠分解蛋白質的酵素公仔箱論壇) k0 k6 s' K- `. h- E
# u( O3 J* \/ c! U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb跟木瓜酵素有著類似的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E8 o# Z1 d$ t* E* r8 Y
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一般我們烹飪時所使用的嫩精便是木瓜酵素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W: A& A: U a2 _7 p( g
/ {, w6 C' B' C% M: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用他來分解肉 (蛋白質) 而使肉更嫩
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. U, Z3 Z+ m8 _3 g4 K) _2 \因此當人吃到鳳梨的時候
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鳳梨酵素便分解口腔內的蛋白質tvb now,tvbnow,bttvb# _. o+ @! q7 p5 }( E
% h6 t. K7 r/ V; v0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講白一點就是開始消化你的嘴
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當然會覺得痛啊
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) g I; S9 Q3 l1 C6 ?這也就是那種刺痛感的來源公仔箱論壇. d2 v4 o% s, m$ _% Q" s8 L
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可是為什麼只要抹一點鹽就可以減低刺痛感
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5 A* C% I* y: w+ m! K8 Awww2.tvboxnow.com甚至還能讓鳳梨吃起來更甜呢公仔箱論壇9 E! v& @/ _2 b! F0 b
% W0 `: ^# f/ v: z公仔箱論壇這有兩個主要的原因公仔箱論壇! X; c. `# C9 J4 U: Y6 ]6 E( M
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第一個還是酵素玩的把戲7 r- o- w6 _% Y! t% M; E! j
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我們所吃的鹽 (NaCl ) 本身具有破壞酵素的功用
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因此將他塗在鳳梨表面後便可以使酵素的活性減低
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# D7 W3 z$ g3 w5 S! O也就使吃鳳梨時的刺痛感減低了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q7 u4 o S* K' E8 L: l# n W! `
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這也是為什麼我們常常用鹽水泡切好的蘋果來防止他變黑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l/ s+ J* A% T P
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因為蘋果與一般蔬果會在切割後會變黑 (稱為黑變或褐變) 也是酵素的影響
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' L% x" G; S& ?* f* Z. j7 P* x公仔箱論壇至於鹽讓鳳梨更甜的原因則是一種對味覺感官的欺騙 |
發表於 2014-2-17 08:11 AM
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