 ! ~( \$ `4 S' h& }( r
tvb now,tvbnow,bttvb' l8 M" b7 X2 _/ T& T
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 l$ F9 B% w+ s5 t
鯇 魚 腩 1 件 （ 6 兩 ） 、 鹹 蛋 1 隻 、 皮 蛋 1 隻 、 芫 荽 2 棵 、 薑 絲 1 茶 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 生 粉 / 油 各 少 許 、 水 500 毫 升
( \0 J o _. M* q. e/ Zwww2.tvboxnow.com1 L# t8 B3 L9 [# a, I. j. p
調 味 ： 生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
0 w O) o, Q% Q( G2 m0 m9 ^2 U公仔箱論壇. c1 Y5 ?) Y9 ]" V
做 法
6 ^; P" w$ g% n3 c公仔箱論壇1. 鹹 蛋 、 皮 蛋 及 芫 荽 切 碎 待 用 。公仔箱論壇* E( q% `4 X6 p2 J- K" r
) G v4 Z+ F2 k' [) A" R' B: K
2. 鯇 魚 腩 撲 上 生 粉 後 ， 煎 香 兩 面 後 撈 起 。
' Q2 |( L% x, F; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, i& Q8 V; u; L0 e) i
3. 落 油 燒 熱 鑊 ， 細 火 爆 蒜 頭 至 金 黃 色 ， 放 芫 荽 及 水 以 大 火 煮 5 分 鐘 收 至 剩 一 半 水 ， 下 鯇 魚 腩 後 蓋 煮 約 3 分 鐘 。
5 s. p- q5 \" i- f' @
0 P/ |8 n9 @4 N; r. o4. 開 蓋 加 薑 絲 、 皮 蛋 及 鹹 蛋 略 兜 後 再 復 蓋 ， 待 再 滾 後 下 調 味 後 上 碟 。) n3 F( m6 a2 \, d m5 x
! H( f6 F; D' g9 s; N
貼 士公仔箱論壇0 @6 B/ k K& P4 P- j; n
煎 魚 前 撲 些 生 粉 ， 條 魚 無 咁 易 煎 爛 ， 賣 相 會 靚 d 。 |
發表於 2008-3-8 09:57 PM
| 
發表於 2008-3-9 10:20 PM
|