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* C$ w6 x% d( L% h/ ^6 pwww2.tvboxnow.com材 料公仔箱論壇 d7 `# P# E2 W/ b1 z' Z" q3 M
薯 仔 絲 3 兩 、 絞 碎 半 肥 瘦 豬 肉 4 兩 、 蒜 茸 / 薑 茸 / 蔥 茸 各 1 茶 匙 、 油 少 許5 e$ c2 }+ v( F, W
. ~8 t4 q7 D5 Y) R) q4 q7 o肉 丸 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 雞 蛋 1/2 隻 、 生 粉 2 湯 匙 ； 薯 仔 調 味 ： 黑 椒 碎 1 茶 匙 、 洋 蔥 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1/2 杯
. |5 j* c1 ^/ `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! M1 A9 n! G0 Z) k$ P" b) i! Z
做 法1 p a6 c! \2 L4 }" F3 o l
1. 豬 肉 加 調 味 醃 約 10 至 15 分 鐘 。) x: x2 t; B& Z8 p0 u
; i' i: I% S5 V! B, l2. 開 油 鑊 ， 待 鑊 熱 後 熄 火 ， 將 肉 碎 唧 成 肉 丸 形 下 鑊 ， 開 細 火 煎 至 兩 面 有 色 後 開 大 火 ， 煎 至 金 黃 後 撈 起 。
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* f: V3 m; H1 H* c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 開 鑊 下 蒜 茸 、 薑 茸 、 蔥 茸 及 薯 仔 絲 略 炒 ， 下 調 味 後 復 蓋 半 分 鐘 ， 加 肉 丸 煮 至 收 乾 水 即 可 。, a+ F3 E" q5 o, t1 N( p5 ^ h9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p) J4 w: V$ m& v5 N
貼 士
( X: }9 P- l- f% Q; a公仔箱論壇切 絲 不 難 ， 可 用 刨 皮 器 刨 下 薄 薄 薯 片 ， 再 切 絲 。 |
發表於 2008-3-8 10:00 PM
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發表於 2008-3-9 02:57 AM
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