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% @* @' z d* J1 L材 料www2.tvboxnow.com# V7 K- s. F6 P+ T: ?
蛋 白 1 隻 、 糖 12 湯 匙 、 魚 膠 粉 3 湯 匙 、 熱 水 10 湯 匙 、 椰 絲 及 食 用 色 素 各 適 量! r0 s0 N2 T# d; i, [* X
) O0 p2 m% X0 `2 S- G3 c# b做 法tvb now,tvbnow,bttvb" f- w' P2 C6 ^- i* p
1. 糖 與 魚 膠 粉 拌 勻 ， 加 熱 水 拌 勻 備 用 。
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" ^+ V" ~& b; ?5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 加 入 適 量 食 用 色 素 後 拌 勻 後 加 入 （ 1 ） 。
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3. 將 （ 2 ） 放 入 冰 格 中 冷 藏 一 會 ， 冷 藏 期 間 要 不 時 拿 出 來 攪 拌 。
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/ f' x5 C% f- R1 C7 h" U% ztvb now,tvbnow,bttvb4. 待 蛋 白 漿 稍 涼 後 ， 倒 入 已 掃 油 器 皿 內 ， 於 保 溫 格 冷 藏 約 3 小 時 。
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+ N2 t" q, L# g5. 完 成 的 棉 花 糖 可 用 曲 奇 模 或 刀 切 件 ， 沾 上 椰 絲 即 成 。
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! o( r" p g' U6 q3 J貼 士
$ h" R9 f$ K! ]4 t4 E2 K; X1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 膠 跟 糖 混 合 後 ， 必 要 徹 底 攪 勻 ， 在 煮 的 時 候 才 不 會 起 粒 粒 。 |
發表於 2008-3-8 10:01 PM
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發表於 2008-3-10 10:12 AM
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