 5 B* d- M7 I: y/ s# U
( [: n5 G2 R/ d# j( V' G烹調類別：煮 菜系：川菜
# i! h( F4 ?6 Y y5 u6 t0 ?
) {& Y& O( l: H5 o1 q2 W. dtvb now,tvbnow,bttvb食材類別：蛋 味道：醬香公仔箱論壇8 G9 ^9 A0 y4 F& Z2 _( }
www2.tvboxnow.com2 t! T6 U; S' q$ `& q4 f
適宜季節：春www2.tvboxnow.com$ A! f' `* h6 q) R3 _$ j
, W7 K7 Y; o" B3 \ K. \色香味：色奶白，汁鮮濃公仔箱論壇+ A: f# r1 A- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j3 B8 Y. Y" u' n3 ]
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
% i! G* \- c+ i) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m& w. B2 Q% R9 r
輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。
& N$ _; r4 P- r1 ^1 D公仔箱論壇www2.tvboxnow.com: ?, l7 C" R0 @8 b7 i! X) X
製作：
1 X7 K! ?/ W$ Q1 G; t6 J Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% d" a* w, H0 C% k
1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i Y; s3 r- S: H2 y( n; e
www2.tvboxnow.com1 }& L! k0 V4 c) [5 d1 L
2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
, k" s6 z/ ]6 x: ?/ x4 n9 F' ]tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com9 E& s% [6 k# _+ r- z# G
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
| 
