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烹調類別：煮 菜系：川菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" F7 W2 {$ r* k6 X+ |6 h: B% {) `9 K
9 y' Q" s& L& g( {5 K食材類別：蛋 味道：醬香
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適宜季節：春: Y4 m5 C8 u( E4 Y( k
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色香味：色奶白，汁鮮濃
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主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
$ J# I5 C n' d: F, L/ ]' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P+ j: M5 Q- y% C& |- I8 U; gtvb now,tvbnow,bttvb輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。tvb now,tvbnow,bttvb" A6 p; {$ D0 i
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製作：
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1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；
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I& t# Y+ }8 M2 D0 }2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；www2.tvboxnow.com9 t) U6 d+ l0 _7 c8 B
( b i! X7 E$ J' c4 R& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。 |
發表於 2008-3-10 09:59 AM
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