/ O! H' T& N4 [/ A( M4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[所需材料]
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& L* i' |9 D$ W* w9 M0 P材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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! Y m4 x& v$ D2 J2 C1 S- S+ v公仔箱論壇[烹饪过程]
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: C% _2 f" E3 | m; Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。/ x3 {- U$ F( d; l3 B
3 _' J2 W/ P& |' h/ W5 q8 }) ^8 |www2.tvboxnow.com2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。公仔箱論壇' u2 t$ a: ~, F( r8 v( |
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[备注]
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4 g% l, m' u6 C6 z6 D' a1 Dwww2.tvboxnow.com姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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