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, G. h! s$ K( N* Vwww2.tvboxnow.com材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙
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. x# ?5 ~/ _& p2 o( Ttvb now,tvbnow,bttvb[烹饪过程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C4 v9 g! O4 m; }* ~6 v' R2 y
' F% [$ g* c5 u9 c# B1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。. P' G; _) x0 _+ T6 S) G
% u) o, b0 }' p* B2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。公仔箱論壇5 V. c* B( m% [( o
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1 ]' X5 u. E( \, n6 w公仔箱論壇[备注], U) J& d' ~( u S; n1 s
2 ]) J# ~+ L; y* s$ B6 q( Iwww2.tvboxnow.com姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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