7 J) Z8 T8 Z5 e: s! l( K! _tvb now,tvbnow,bttvb[所需材料]公仔箱論壇 l5 {- s( V1 I m Z1 c$ Q
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材料：猪大肠300公克 姜5片 大蒜2粒 红辣椒1支 调味料： A料：醋精 、黄豆酱各1小匙 鲜鸡粉1/2小匙- S8 t* e* Z1 ~8 ?
3 u% m4 O9 w; |; R[烹饪过程]
: ?0 w N6 {: i/ T* G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c1 T( ?* \ `
1. 全部材料洗净。大肠切段，姜切丝；红辣椒去蒂及籽，切丝；大蒜去皮，切片备用。
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" H8 ^& F ^& w- rtvb now,tvbnow,bttvb2. 锅中倒入1大匙油烧热，放入大肠炒热，加入蒜片炒香，在加入姜丝、红辣椒丝及A料炒半均匀，即可盛出。$ E- ]4 t3 N" p' T0 b @
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+ y C' p% E s" S. M3 jtvb now,tvbnow,bttvb[备注]公仔箱論壇/ Y* ^5 d; G8 @4 U+ ^* l
; A, r" p+ o, z" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜丝最好选用嫩姜，才会清脆可口，不仅能调味，亦可直接食用。炒姜丝大肠一定要用醋精，才能表现出道地客家料理风味。 |
發表於 2008-3-10 11:16 AM
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