[中式食譜] 無錫骨

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材料
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腩排（斬件）500克
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, w/ g3 N5 J' E. M7 o- Ltvb now,tvbnow,bttvb薑（略拍）1片
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葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙( e4 l6 m/ l5 _" u) D5 G' S( n

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調味料
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水 1 1/2杯& t2 m* l* O0 V' M4 }
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片糖（剁碎） 2湯匙公仔箱論壇8 W- o2 E8 m7 E8 v: \

6 w3 E$ g1 a0 n) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 2湯匙
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# v! v8 a# W: V5 j# B公仔箱論壇紹酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {. w5 T9 K! r' s

& x9 |: n8 Q* ^1 w7 {, W紅穀米 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 s% G) F( p; R6 d2 f

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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O0 }/ o8 l% r% T

& z- l1 r! r1 ~3 u公仔箱論壇2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
$ ^7 X6 X2 ~: h- @  g8 k* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- R& G. r0 {3 B6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。