材料
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% M1 r: M. Y# _8 s- ^ X" g, t. s+ Stvb now,tvbnow,bttvb腩排（斬件）500克
p% Z" n& x1 Z& [1 D2 P4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ W1 i0 K5 b2 O- x/ v, p- a ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑（略拍）1片4 `( E( o U5 b
A5 I' X3 h" x3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（略拍） 2條公仔箱論壇, d. k8 Z7 u9 q( ~% h% x2 Z. ?# C
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鹽1/2茶匙
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salt1/2tsp
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5 _6 ^# n$ Z& S; F& H# L2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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水 1 1/2杯www2.tvboxnow.com( H# ^$ ^; ]8 _% m6 B* Q
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片糖（剁碎） 2湯匙
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2 i2 G# f' D. e0 H$ A, N- mwww2.tvboxnow.com老抽 2湯匙
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! B& e+ r( r$ ^0 Q; p5 ?9 Cwww2.tvboxnow.com紹酒 1湯匙公仔箱論壇. r m* ?0 `, H% w
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紅穀米 1湯匙
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做法
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1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。公仔箱論壇' N N/ v( V" U2 c
. _# d" b6 t5 Q8 [6 y$ B. X9 Dwww2.tvboxnow.com2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。
- ~# i( u6 G3 ?. h( c) U+ Nwww2.tvboxnow.com
7 u8 \3 ^& O* Y/ G/ A- |+ F; C0 Stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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