材料
& L" U5 p5 V+ T9 N$ y4 ]: P# iwww2.tvboxnow.com- E6 N# \0 `" n8 C
腩排（斬件）500克
; K& J4 _6 f9 z4 E6 j" O
& s4 }3 s( M; x- X% `: j& r, T公仔箱論壇薑（略拍）1片tvb now,tvbnow,bttvb( t5 I. m6 W* j1 t# ~4 S
8 O7 }3 Q6 a3 R2 ?# N
葱（略拍） 2條) T& F+ S! U, _& X% ~0 ^
5 ^6 Y2 D9 c9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) `" |0 x+ z4 m! a: P/ j0 ?$ \
0 E7 \4 {3 t! G6 V) w# A
salt1/2tsp
/ W4 d8 s1 ?* V# C* O$ _/ Y公仔箱論壇8 V z9 n' M8 S/ Q% i! D9 c9 p
調味料
# U7 g1 N3 E3 C: h" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C, E$ d9 Z( O) {7 M4 H水 1 1/2杯
7 M9 Z: y# L) ^8 i2 ?7 \
7 V/ P. C8 _! \; j6 t8 K) C公仔箱論壇片糖（剁碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X/ j3 R# y+ U. f" u" K- I8 a6 }
$ V) r6 @6 ~5 k
老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb m) `* l6 C( x* P; o6 g6 n( z; f" ]& z
( _5 S; ~* v; s* O. V0 m) z公仔箱論壇紹酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ F4 [! {, U8 t$ q. c
www2.tvboxnow.com4 j& N9 O# i) M
紅穀米 1湯匙
4 ^2 p* U* B6 A$ a+ N
! V) e3 L4 d5 G9 `tvb now,tvbnow,bttvb做法www2.tvboxnow.com* c( g; f E$ Y$ J4 m3 W
- T# _; b" g9 q7 X5 Z" @
1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。公仔箱論壇) m; ~+ F5 u) `! Z2 O
6 q$ r8 t* O. i4 {, A2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。公仔箱論壇# @$ ?- E$ n+ D" x8 \+ c7 X
tvb now,tvbnow,bttvb% u( l: T3 f* x) m
3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
| 