枇杷是春季重要的果品，其黃橙的色澤，甜美多汁，讓人一口接一口愛不釋手。中醫師指出，枇杷性涼味甘，具有「潤肺止咳、疏肝理氣」功效，不僅可幫助減重，枇杷酵素更有抗氧化能力，建議民眾每日攝食最多以6顆為限，但若有胃食道逆流等症狀者，則應儘量避免多吃。, W8 [( q1 S! F4 m2 R1 o
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! R. }& S5 A, L3 P5 q0 X( J中醫師陳旺全指出，枇杷是開春後最早採收上市的果品，素有「果子頭」之稱，又因果皮呈淡黃或橙黃色，因此又有「黃金果」的美名，目前正值採收期，所生產的枇杷品質優良，果粒大且果肉細緻多汁，品嚐過的民眾都讚不絕口。' I2 j5 U) s) t* u9 Z. f$ x. ^ H
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枇杷黃金果 助脂肪分解tvb now,tvbnow,bttvb, `/ `: g: x% U, E; ~; b
9 k9 O4 Q5 W) @/ e' a9 D% Atvb now,tvbnow,bttvb特別是枇杷具有很高的營養價值，其富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C等人體所需的各種營養元素。枇杷中豐富的維生素B群，能夠促進氧化和全身新陳代謝，幫助促進脂肪分解。公仔箱論壇3 J* M/ y' m. x, u1 u
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中醫理論認爲，減肥應以健脾、利水、化痰爲本，而枇杷具備了這些功效，所以是很好的減肥果品。尤其是枇杷的果肉含豐富的胡蘿蔔素，有助於維持視力、肌膚健康、促進胎兒發展；其中的蘋果酸與檸檬酸可以增進食慾、幫助消化。tvb now,tvbnow,bttvb2 [( q) d& n. M& e) A5 r" N
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川貝枇杷膏 可潤肺止咳公仔箱論壇7 m0 e6 G% o6 F& o4 m' b; Y+ [
2 ^4 q$ {4 m X7 ]" g. q1 U9 A% ~0 s3 Zwww2.tvboxnow.com陳旺全中醫師強調，枇杷味甘酸、屬性平中帶些許涼，基本上既不偏寒也不偏熱，任何體質的人都可以吃。此外，中醫認為真正入藥的並非枇杷，而是枇杷葉，可以清肺熱、降胃氣，對煩躁、口渴也有助益。公仔箱論壇; z: ^, s, T( i
. b3 F! ^0 |% d/ B6 Z公仔箱論壇常見的止咳中成藥川貝枇杷膏，就是以枇杷葉為主要原料加工而成，其功效與枇杷果類似，對於慢性支氣管炎、支氣管哮喘等慢性肺病的患者有幫助，由於常年反復發作，久病耗傷肺陰，如果每天吃4至5個枇杷，潤肺止咳化痰，未嘗不是一種養肺的好方法。
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" b6 a7 Z0 L* S D; ptvb now,tvbnow,bttvb《挑選枇杷有妙方》
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( M3 q: p0 k5 |: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。民眾選購枇杷時應以果粒大，且果實外觀完整無傷痕，果皮茸毛及果粉完整為佳；尤其果實要飽滿、皮薄、色黃，甚至略偏紅的枇杷，甜度比較足夠，才能在入口時體會到枇杷的果香滋味。tvb now,tvbnow,bttvb( ^# S, e+ ?- l& F) J
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◆枇杷食療：潤肺止咳◆tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ q4 ^2 I q, b) h+ L! S* d
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1.配方：枇杷6個，黑糖30克。
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1 y6 l7 T N* X ~5 ]+ b. L( v, mwww2.tvboxnow.com2.製法：將枇杷去皮、去核，與黑糖入鍋，加適量水煎湯即可。
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- W) J# \* ? Y; i' t4 B3.服法：服法每日1劑，連服5日。公仔箱論壇( k5 }) C, S! q6 ]& n
G d( o. c' `1 w8 G8 `4 Ewww2.tvboxnow.com【中醫師小叮嚀】：% j, [& {, n. M8 }* B
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枇杷含有類胡蘿蔔素，若過量食用，容易造成色素沉積在皮膚表層；另外，未成熟的枇杷容易導致腹瀉，選擇時須注意。另喝酒吃枇杷對身體有害，因為酒容易使枇杷中的類胡蘿蔔素轉變成促氧化物質，攻擊正常細胞，肝臟在代謝過程中可能會因此產生毒性物質，不利於肝臟，千萬不可小覷。 |
發表於 2014-3-20 12:25 AM
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