最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行; A9 Y0 C, }# K; s+ M7 G
6 B) C4 S% j8 r9 v0 B3 \ \調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣公仔箱論壇8 m* {; L& B# p( u
( E" x0 M0 N2 `www2.tvboxnow.com每日食紅薯，甚至將其作為主食。3 T( F$ |7 X6 t) Z0 Z L
" Q/ \) L" m k& f 無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗
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癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤www2.tvboxnow.com) N' _1 ?$ l, ?
( C A" `# n9 Z& A藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅, a1 @, f$ I) M
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薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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0 ]7 I8 E& s, p- ?- i: B# y紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％www2.tvboxnow.com; t, O2 A$ v1 X( A$ L5 p; F
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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4 z% o: f$ G( D# Y; R8 a* }4 e公仔箱論壇雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
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8 k+ J$ ~! }7 |. x; ]' t) w公仔箱論壇 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
}4 J; O) K# w" U5 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, x& e+ J( {/ [( B9 \6 T
養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。
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6 G7 k2 @: z8 |* p這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用www2.tvboxnow.com5 E) w' n' T, ?9 M" C# u
' e, E( p5 ~* B。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只
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" C' m; h4 `- d9 ^6 M: ?公仔箱論壇有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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分轉化為脂肪的特殊功能。
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+ j0 _" s! S# K# U- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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