最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行7 q) k& B+ l1 B0 |7 i0 ]" H
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣
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每日食紅薯，甚至將其作為主食。
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% i" g# P6 G3 y* |4 t 無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗
8 \( z, H |2 ~! F! U/ a& K5 Bwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) o: d' `& L. }& P0 O# z
癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭; o. j8 I! |# q/ Z( w1 R' V& \
( C% }( f% I1 y5 O6 N& M) W花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤/ _6 X+ y4 ~) l6 q8 |) f4 d3 Z
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藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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1 y2 k) ]3 F R, }www2.tvboxnow.com薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％www2.tvboxnow.com% W9 o, t' o H; X
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去www2.tvboxnow.com' {- S9 f' k- f9 ~* Z5 e' L4 L
0 I/ ^- ~2 x" @) A0 n, Fwww2.tvboxnow.com雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
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紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
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養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。tvb now,tvbnow,bttvb% Y) w7 D; O: `5 U, a1 a
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這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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+ X/ o; \) _7 Q$ \! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
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: \7 a1 M& H E, r: S/ w公仔箱論壇。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只# d9 U+ f7 a( G/ S7 U
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有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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9 ]' O0 R7 {: I) ^3 n' n分轉化為脂肪的特殊功能。公仔箱論壇* k) s+ J& ]( X$ {" ^
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+ x' S" ~, h& p( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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