春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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2 V: a: @3 ] G+ m; X. stvb now,tvbnow,bttvb聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。, ^% B! C" V# A/ t8 E2 b
\3 Q8 E1 i8 I0 d! L/ ` |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記憶果 連皮一起吃最好
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8 H& g% b( Q; `( `* W在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。
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【營養師小提醒】：公仔箱論壇, p+ D- y: D- D* d2 k
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。
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【蘋果排毒 4大功能】：1 |3 G! }! I6 d4 P
' b Q) q, \) w" K O: o( v0 o2 }公仔箱論壇1.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。9 Y4 k* Y" I6 c$ ~4 Q1 W0 A+ e
$ P: G4 E! ^% Ltvb now,tvbnow,bttvb2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。: }5 n2 X4 z1 v" a
, L+ T# _# y) T- Q1 ]3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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5 f! N* w0 `6 n& o5 n. l8 j/ I7 n, r, v4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。8 f, @% p$ {- B- i" J, x0 y
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【蘋果排毒食譜】：
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- j$ R1 Z+ S5 Y |0 b8 S7 Q1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒5 ^! {3 u: l+ G' s
5 I; K/ z1 [$ M+ J+ dtvb now,tvbnow,bttvb材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a; @% W, y$ B9 w/ d! U
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調味料：原味優格1杯。: @' `1 w! ^2 X, n7 _
$ |. C2 w* S6 v" Y* z作法：
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5 q2 P1 T o$ S$ e: [1 ~1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。
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2 將原味優格與作法1拌勻即可。www2.tvboxnow.com: Z( V) t9 k+ U4 r! F$ T' C6 Q
$ E, c4 G& K2 B4 X' |+ c y4 d公仔箱論壇2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠6 Z7 L9 a/ h6 A+ w
5 |3 s3 v: \3 v/ Q( _& j9 z" T材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。
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作法：
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# b( i, |8 I5 I; p/ ^& r0 i* f公仔箱論壇1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。
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" F e, p9 _7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。
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9 s4 F1 O" A) N5 gwww2.tvboxnow.com3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p5 V) _! R% P7 e+ E
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【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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