隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。
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5 t$ W+ i8 A- G5 C( @# jtvb now,tvbnow,bttvb在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？
6 F. f7 }# X8 y2 p& ]1 r3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j' f x, y' d; T' r7 O
陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。公仔箱論壇3 M6 A! H$ R6 }. U$ A1 S4 q
- z2 {/ C( }5 ], tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _; `! F$ C- u( Z5 i* O p以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：www2.tvboxnow.com: B" k( z& u* G& |) p. P
0 i) `# W" u/ `" D: w* r6 utvb now,tvbnow,bttvb★銀耳蓮子羹tvb now,tvbnow,bttvb! X; u6 F0 n* e( Y' P3 u* d; w
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做法：www2.tvboxnow.com$ X& V. t% S4 H% Z6 l8 E
( F' q Y2 Q' q' K" P* twww2.tvboxnow.com1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。
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$ G# G& A7 u* v5 ~9 V2 v2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。
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2 ]$ }; d& s S7 R# n# {0 dwww2.tvboxnow.com效果：潤膚防皺，抗機體衰老。. x9 o+ @+ H7 G9 m: p
% X6 V9 t$ F9 f1 r. x公仔箱論壇★百合銀耳粥www2.tvboxnow.com0 w& Z5 W" r; s! \/ x6 _1 M/ Y
3 Y% ?3 M; v: ]! B. Z+ d& f! _+ Atvb now,tvbnow,bttvb做法：, o$ y: K4 f5 X* i
! O4 Z* W8 B: ]: w" H8 [# L0 ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。
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- C, L0 o# K! W6 q& s' B* [' swww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d) j$ v; _: U, T
2. 百合洗淨切碎。公仔箱論壇. D0 P" H1 R* p3 T
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3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。
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www2.tvboxnow.com4 p6 O& i/ p+ E2 }
5 H% z @4 P8 J9 owww2.tvboxnow.com效果：滋陰潤肺，健脾生津。
7 q. m! |8 Q8 Y* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Z; [* i& q* l, ~. ?2 a& ~
聽聽營養學專家怎麼說？4 q4 L6 k& ~+ o" Z1 z. N
& c( ^9 O2 w5 o9 q3 V* A+ ftvb now,tvbnow,bttvb另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。www2.tvboxnow.com' t: Y |" R3 f" E$ a/ V
# Z0 F6 A' Q7 @& ~( J【中醫師小叮嚀】：公仔箱論壇, E4 ^7 h3 Z$ a8 @# h2 u3 K
( A- h5 B' j# m9 ^6 ~) ^公仔箱論壇陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。% o3 i5 u% ^9 N, j2 o
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另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
, @- a8 J( C/ @7 T/ I# M: b6 y公仔箱論壇www2.tvboxnow.com9 f9 S* P3 q0 ~4 |
https://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
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