 tvb now,tvbnow,bttvb" c5 I" \: j! ~ Q0 A" i
; k' s1 F! x o9 K
材 料$ z6 f. J7 ]5 `% i2 j2 A/ \4 x
韓 國 粉 絲 1/2 包 、 牛 柳 絲 200 克 、 雲 耳 10 克 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 5 隻 、 韭 菜 200 克 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 麻 油 2 湯 匙 ；
$ }5 V3 E1 G, h# a* t2 Y* f4 w! i+ r! h8 }+ Y
調 味 ： 豉 油 2 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量 、 水 2 湯 匙
& [5 `# Y3 j/ v# {公仔箱論壇& A* `0 V1 }% l- s- A0 |
做 法3 `; g" u/ h7 t; k) M% d# E y: a* p
1. 韓 國 粉 絲 浸 軟 瀝 乾 。www2.tvboxnow.com+ f: X$ b+ ^ D5 `6 r
公仔箱論壇7 s! U( T4 W: W# U+ f+ u+ O
2. 冬 菇 浸 軟 切 絲 ； 雲 耳 浸 軟 去 掉 硬 的 部 分 後 切 絲 ； 韭 菜 切 4 至 5 厘 米 長 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 。www2.tvboxnow.com1 g9 X+ L8 I9 X2 W7 e3 \8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 C3 A& N3 W* p: C) ~
3. 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 麻 油 ， 放 入 蒜 茸 炒 香 ， 加 入 冬 菇 、 雲 耳 及 牛 柳 絲 以 小 火 炒 至 牛 柳 變 色 ， 加 入 紅 蘿 蔔 絲 及 韭 菜 炒 勻 。
8 C0 |4 \5 [- U2 X8 A公仔箱論壇
" a5 @7 k U1 ~& d- g+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 調 味 料 拌 勻 倒 入 鑊 中 ， 快 速 炒 勻 後 盛 起 備 用 。
- g! z. N& {; C& u4 d, n! Fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [5 D8 O; p- d. v" N
5. 將 1 湯 匙 麻 油 倒 入 鑊 中 ， 加 入 粉 絲 炒 至 粉 絲 軟 化 時 ， 將 （ 4 ） 回 鑊 ， 炒 至 汁 料 被 粉 絲 完 全 吸 收 後 即 成 。2 _, F" s* o2 j' }, k. H: ]
www2.tvboxnow.com/ M" g; k0 J% F
貼 士
' G, u0 g/ N" p* K) ]* rwww2.tvboxnow.com粉 絲 浸 軟 後 略 剪 斷 ， 可 更 易 與 材 料 炒 勻 。 |
發表於 2008-3-12 10:41 PM
| 
