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( H$ ]+ M+ R+ K, M' L( F材 料
- s& i# a" t( S7 f1 [tvb now,tvbnow,bttvb蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量
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醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥 絲 2 克tvb now,tvbnow,bttvb. z) V( O, @; i( k
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汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb; a" r( M! a& o# @7 w i& o
2 I2 l- a* s' u( @0 C4 i做 法tvb now,tvbnow,bttvb! T" m" ~9 W i2 F/ S4 J2 ~8 h: q' q. b
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1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。tvb now,tvbnow,bttvb* q- y% l* e d: X3 s8 H: A- x/ k5 m
/ Y# r' B6 {4 u. b& B; K2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i* g: k7 V* w8 ]( E
, m# Q8 Y# w$ e6 W# M公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。 |
發表於 2008-3-13 10:53 AM
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