癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。
/ S8 ]! g) b0 p- t5 x* m3 Dwww2.tvboxnow.com紅肉易致癌的原因
! x/ G% n5 f) d" W2 ]8 lwww2.tvboxnow.com紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
( _# W+ ?1 }5 O9 P! I, u8 n4 ptvb now,tvbnow,bttvb紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |' n+ M9 f' T+ {9 R/ D; S/ ?- H) v
高糖飲食引發炎
$ Q7 i, l7 _2 W% |tvb now,tvbnow,bttvb除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。. T8 j8 }5 V+ |# _: ~
原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。
. e- P" l1 M5 y# o/ w避免會導致發炎的生活型態: l3 {- b3 H% q, {" ?
1. 不要熬夜。
7 w9 {- u/ Q) k8 A" h+ ?# P公仔箱論壇
: u, f+ [* u/ A; {" K, r5 U U2 E4 s4 ]
2. 不要久坐或懶得運動。7 k6 @2 I. h1 [! l/ J7 P {5 p
: ?+ T* q ^; F& e7 Q4 v6 I5 r8 T公仔箱論壇
! a2 T5 \& L* f3. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
9 h, n. j9 `( \/ U* K& E0 J0 W/ g' U$ W# B" U# f
7 a" L; r; q' _: Y
4. 維持規律充足的睡眠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x& \( H5 M- H( F$ Q% U
7 i, k: n( b0 s1 ]
; ` H5 h7 o; v. r) F5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。公仔箱論壇7 d7 J( T& v' A) a
0 O7 x2 Y0 M, s0 L
& o' A4 c1 @* i: s- s& @" _2 v公仔箱論壇6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h4 N1 h7 y \, ~8 p+ C
+ b6 s" J- i7 `, ^
|
發表於 2014-4-6 09:49 PM
| 
