芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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/ _% Y( K G1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。
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s5 [; E$ w- W7 B7 W2 U0 j7 U ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：# t1 c7 X( O n
, c% V# `2 L( G9 u* [ 1，平肝降壓www2.tvboxnow.com# ?; T5 c3 ~% l% H. B+ P2 ]
2 K* X; C: E+ l1 L2 Q8 s' Z 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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- F% ]0 F: C! O, X! x6 f3 Etvb now,tvbnow,bttvb 2．鎮靜安神TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' O7 I9 K3 ~1 e! a
: k% I. l) [2 W' w$ Iwww2.tvboxnow.com 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。) R6 [/ {/ V% N* i. V% l
2 M) {! y2 L. J2 I公仔箱論壇 3．利尿消腫
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芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。公仔箱論壇9 {- `, @3 _6 h: G$ H5 v
) Y9 f' f8 u; v7 r" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4．防癌抗癌$ D% v1 Y0 o- V8 ~+ C. e' @
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。* [: S: a/ \8 G$ v
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5．養血補虛
$ Y/ ^. v: O& `" x8 z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [! I& e, p N0 D- p 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。0 W/ q* b# l+ d; W' p4 u
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6.清熱解毒& y" x' S+ ]) a/ E
' W+ b" J: u& j7 @ C- l 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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, X5 u. Y. I" K" o公仔箱論壇 兩款芹菜食療養顏美食：tvb now,tvbnow,bttvb4 v% k5 t/ u) s3 q. W
0 U) S; D& P4 u2 Y. ]- ~% E! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蜂蜜芹菜汁
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4 M) b* k T( U# O/ M+ R$ l3 C. y4 vwww2.tvboxnow.com 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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5 k9 P2 X- o. y7 j9 N8 m$ c公仔箱論壇 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。( B- A m% C& |1 C* V* e& u
5 U% [2 k, x* W5 O8 r$ c& uwww2.tvboxnow.com 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。www2.tvboxnow.com9 m+ p, ]3 C7 `7 m4 P9 I3 D. G& @
# ~4 e8 A0 h( T4 s1 [ 西芹百合! k: P/ V" g. n7 Z* q
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材料：百合、芹菜、鹽適量。
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% r6 b* a$ x+ [5 ~! ` ~: R, ~ 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。www2.tvboxnow.com- }# Z( Z! Z& m7 m, X! T8 M
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功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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芹菜清涼鎮靜面膜
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& \" M5 o( h! _+ @ @: `* mtvb now,tvbnow,bttvb 材料：蘆荟、芹菜各適量。
. u0 @. d) `: Y: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o% s6 y' o( F( p) B' y
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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. y8 }5 V* y4 L& y) D( u+ d/ a% J. M 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。
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功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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