權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。
0 R4 C; ?+ _; u1 ], y
( G+ @; i& \, ktvb now,tvbnow,bttvb養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。公仔箱論壇" @' E8 @. \# J* B& [6 I+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C8 \" G+ ~3 ^! w& k& K' r
韓式吞拿魚他他 $168
$ P( g) _+ n5 z. O& K/ R- fKimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
, ]7 q8 q$ P0 d, j$ t! ttvb now,tvbnow,bttvb
3 f4 u0 B Y5 H8 Z4 q2 pwww2.tvboxnow.com1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98公仔箱論壇6 p# [% P# o+ O
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。6 `0 z- s7 G) r* W5 `
tvb now,tvbnow,bttvb# U: T0 `, A$ K
2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
/ T$ @1 X! E% ~/ }嚼勁十足，帶燒烤香味。公仔箱論壇3 p+ K5 X3 L V& q9 r
/ s. r% s, Q! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
5 u6 Z+ E8 Q7 s# m1 T牛柳燒得油潤軟腍。
0 z$ w) m+ h, u9 U+ t( U( ~* S8 z公仔箱論壇; ~8 h- N6 b! D( `( |
權八居酒屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T- g/ o$ j" w' |5 s: `
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
| 