權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。www2.tvboxnow.com; h0 N: d! I# \, ?
$ ^. ^ j' c6 M# v, R3 wtvb now,tvbnow,bttvb養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k+ o$ M/ J; N4 E2 ]0 p! y
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韓式吞拿魚他他 $168tvb now,tvbnow,bttvb2 o$ O& k* ]1 d& J, a% E$ ]3 {0 F& [* g
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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, ^0 q1 \2 B W4 @9 {1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
7 t9 T9 ]; R4 S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。3 M% q$ C! Q& V& |
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2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
6 ~8 d- n2 h# ewww2.tvboxnow.com嚼勁十足，帶燒烤香味。 d0 M" `9 Y6 E! a+ p2 n
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3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428tvb now,tvbnow,bttvb) O. d4 l/ O( C: M3 M6 r
牛柳燒得油潤軟腍。
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6 B0 C: @5 ^) ?& ] L# T1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。權八居酒屋7 D9 _# Y; n* e1 R( Q: Z
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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