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0 y k# k' [9 h$ G9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
" u% W2 G; Q7 [% w# O, O' h胡麻豆腐 1塊公仔箱論壇# Q& C+ e6 N7 h' ?; t
鮮蝦 1隻
* v l+ T i) i5 [5 h! Rtvb now,tvbnow,bttvb干貝 1粒
$ H% B$ E* q1 x# g/ }鯛魚片 5小片
' v& U* B0 D, q5 W% S- e公仔箱論壇白果 2顆www2.tvboxnow.com3 _8 k" a5 e2 [/ f" d2 l- u0 [
鹽 少許公仔箱論壇+ Y' W( R B9 m: ?) C
太白粉 適量
$ ^ b, G) w/ w2 _( k/ \tvb now,tvbnow,bttvb醬汁：9 H0 h2 D8 u! t: b, b# Q
水 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ C2 ]5 O2 h7 {) r
柴魚素 1/4小匙
6 S- {2 G/ [/ E/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y% V2 |# \7 A. W0 F
醬油 1又1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- @" s6 `8 v4 X
【做 法】公仔箱論壇- y3 U& t0 P+ ^- m3 j; t
1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。
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3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。公仔箱論壇/ R, [) Q7 J/ y$ [8 V' y% e
公仔箱論壇7 q+ R( t4 j) h. l9 k: u! p) M5 q- q/ f
4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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