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- F7 d" ?8 a. x5 w/ e% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
) n: ?1 {. u5 g3 ^( U2 w {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb7 H: _" O4 I7 O9 @( D- o7 X
鮮蝦 1隻* p3 |0 W2 A& X
干貝 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" S) t! ^& o, k2 |
鯛魚片 5小片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z& v& @: e4 V# g" ?8 J/ [
白果 2顆: K7 X" d" r. a& t: j7 s- `
鹽 少許$ H, Q. t7 ~' A( H9 @8 Q
太白粉 適量
7 I& ~6 ~, A6 _* g/ d; }2 v醬汁：. H) f) h6 I6 P, b1 T" x" @+ s
水 100㏄
; y3 u" s$ p; \6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素 1/4小匙
, w5 ]" c+ w, a味醂 1又1/2大匙
6 T% @% ^& z6 U3 s: w( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1又1/2大匙
' \# R' y- e1 x Y3 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 Y. \- B8 B6 O+ D1.鮮蝦去腸泥、剝殼；干貝、鯛魚片洗淨瀝乾；以上材料皆撒上少許的鹽，再沾上薄薄太白粉放入180℃油鍋（中油溫）略炸過。; n( V# P- W4 A4 u7 C4 p% Q
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2.白果滾水汆燙1分鐘後撈起備用。www2.tvboxnow.com8 t- C+ M$ ]" L, b( i
& j& D. f, ]6 ~+ z# ^8 i0 I+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.在小碗中鋪上保鮮膜，先放上胡麻豆腐，再放入作法1的材料，一起包裹成球狀，再撕下保鮮膜，沾上太白粉，入160℃油鍋（低油溫）炸至外皮酥脆即可瀝乾、盛盤。
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4.將所有醬汁的材料混合煮開，淋在作法2的豆腐球上即可享用。 |
發表於 2008-3-14 10:55 AM
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