[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	S( V  f# p$ W, G, [" P4 @8 s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	0 R6 t: u  e; f8 v: W5 w
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材料：	! r- l6 @) H; W; f, n9 M	) `2 E9 P' h& qtvb now,tvbnow,bttvb
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	+ `- b( n* O9 u- s& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H, s. Z6 h* S) E) K" @	芋头香精 1小茶匙	) t% p% P, R# g) r6 y; b$ D- y. q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 r  @* I/ j1 r' Q# k* n	紫色色素 少许	5 @  H" Q7 d- `# j7 k( R4 b
做法：	, `/ w) q4 K2 p* U( n3 a	. @: |0 v$ H7 z* n6 Q0 u
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。