[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
4 ?: ]( a! @8 Z　　麵粉　 225克www2.tvboxnow.com6 r9 M+ G. _# p- P
　　麵包粉 75克www2.tvboxnow.com& G3 L! _  i; O) g
　　豬油　 113克
) }) N) n0 B8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~8 i2 o* h. w7 f% z2 ~
　　豆沙　 300克
) n( |; _9 F+ {+ v公仔箱論壇　　蛋漿　 1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 M0 P1 o8 M
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/ n; ~/ H6 S# S# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法做
3 s* e/ r3 U5 w+ \2 Q! N　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb! A) b" F6 Q4 _  f& ]

0 x+ r5 M2 D3 u2 G4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
1 }- h4 g1 {/ ^% ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& S  \6 w0 S5 Q" P1 ~
　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。公仔箱論壇0 q; W; k' x" P  c  @; t/ N8 `
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　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。