食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。+ p' P; p5 |- B: B$ J$ Q
# ^, x9 V9 j/ D9 y$ g- {, T2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。/ n: g2 w1 R% ] d7 r" p
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+ Q" V& S& l9 k& y% I$ U, S/ O許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。www2.tvboxnow.com, B8 b4 W6 M. r5 q @ ^* c/ S/ c+ M
0 B$ R+ e4 E: C* C. V% Z維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' w6 X& `- U' m
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食品添加物 維他命(營養添加劑)" T/ c" _$ d5 p4 U3 Y" w
' ^8 b! R, Z2 V- B, H. k' ^．用途：
7 }7 V. X: i! {- D0 |) O食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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．成分：www2.tvboxnow.com: @, n' J f4 \4 M: {: B
維他命C、B、A、D、E、K等。
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．常添加食物：
S n3 S4 u) [/ x9 Ptvb now,tvbnow,bttvb奶粉、部分包裝飲料等。tvb now,tvbnow,bttvb- ]- ^1 Q1 I, K4 Y& z3 g% p5 J" Z
5 [: C/ c# j u: O．健康疑慮：
, c+ |: k2 w1 C7 Q( ?: n0 N* o% Fwww2.tvboxnow.com脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b5 E [! H9 ~; P. q
6 m9 Y/ _4 L$ S* x+ y公仔箱論壇．專家的話：公仔箱論壇- K; |$ B# J @' P: d' I; c
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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