食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。: t0 b$ | d* p. Y$ ?9 P! P0 R
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。www2.tvboxnow.com3 N: R3 s- W$ y! p4 L
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許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。! \, t4 {; ~$ E. ^
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。4 \$ H: O( G/ v! t- d1 E: Y& W
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食品添加物 維他命(營養添加劑)公仔箱論壇1 U& r e* _6 G; K
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．用途：
. x% h/ T2 D' n$ {食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。公仔箱論壇- l5 G" A1 L/ Z5 T, b* x
1 ^& `+ K. Y; m" O Y: }! ^8 s3 lwww2.tvboxnow.com．成分：
& B7 q8 V9 _) z0 a, Qtvb now,tvbnow,bttvb維他命C、B、A、D、E、K等。tvb now,tvbnow,bttvb( V8 {4 P. s# I; Y" w; \/ W1 k
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．常添加食物：; Q" x1 r* t( y0 y
奶粉、部分包裝飲料等。! ~6 Y% K5 G( a( y+ \/ }0 [
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．健康疑慮：
& E3 ~1 H7 g* @; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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0 s$ R9 G1 k; m$ K6 [& v! itvb now,tvbnow,bttvb．專家的話：tvb now,tvbnow,bttvb& P: [9 ?8 O, ]3 E2 b
所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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