分量 (約10個)tvb now,tvbnow,bttvb: I2 N& J. y; i; d
牛油撻皮材料：
5 r5 D) l4 T S- W6 E8 j! Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a- {! ]1 J7 T m1 R+ t, J
無鹽牛油55克
; V5 b# O2 o! m, z7 Ywww2.tvboxnow.com糖霜25克
2 `2 F" Z, q; M. R* [0 E2 Q T* @6 _蛋漿20克
" y. O _9 l/ N8 n) rtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油半匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 _" X: z; s7 E' f
蛋汁材料： 3 ~* l1 p+ A0 _- z8 `, w2 x! M
雞蛋1隻公仔箱論壇% S; o* K, p$ U
砂糖20克
: g' I5 C2 ]$ u2 |# \8 q2 v公仔箱論壇熱水60克
?! y: b7 p0 \ z. Stvb now,tvbnow,bttvb淡奶25克www2.tvboxnow.com' ]% B9 B/ M6 } c9 U0 D" I; @
& z1 V3 p3 X8 p+ F公仔箱論壇www2.tvboxnow.com7 O3 n {2 d3 `' w
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m- D+ J, H4 i2 b& b# a, |; F& q
& [- h7 F% a# P: Z8 i, d' l2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
3 g& }; m* e) r4 w0 Qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S5 {1 L3 ]$ H
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _9 A" ^+ T7 z1 U1 n( ]
3 e8 I4 N) x" y* L- `3 Z! ftvb now,tvbnow,bttvb7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。
$ u& d$ K' s% ^/ K0 s- twww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 P8 ?$ T8 O& z1 }/ _( y$ x3 n
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。- W- k& |0 _& E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" z0 j! z! Q- ]( ?6 _5 I
10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。9 w8 B; @: i6 A4 F0 r( z% n; I$ ]
. {: y0 A7 A+ G( K. r, c4 v; z: K
' ?8 T5 { z; ^貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
| 