 1 L5 V& i- Z: ~; T: f
+ J. e5 |8 R8 M1 i- ~4 q6 p7 g% ewww2.tvboxnow.com材 料公仔箱論壇) I. r" E4 _8 n$ H/ \
雞 髀 菇 1 隻 （ 切 角 ） 、 鮮 菇 2 隻 （ 1 開 4 ） 、 鮮 蘑 菇 1 隻 （ 切 粗 片 ） 、 秀 珍 菇 4 隻 、 冬 瓜 （ 切 條 ） 6 兩 、 南 瓜 （ 切 條 ） 6 兩 、 竹 笙 6 條 、 鹽 少 許 、 上 湯 大 半 杯 、 小 棠 菜 3 棵
( I7 @: J# x/ R/ E0 V: awww2.tvboxnow.com
& i4 P; o) C( f1 ~3 f8 xtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1 茶 匙 、 鮮 醬 油 1 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙
% z2 K2 }# h* D/ f P, f
+ V3 } M( m0 J4 q9 Owww2.tvboxnow.com做 法
4 B0 {5 M9 A" G公仔箱論壇1. 蒸 竹 笙 卷 ： 將 冬 瓜 條 和 南 瓜 條 套 入 竹 笙 內 ， 加 鹽 和 上 湯 ， 隔 水 大 火 蒸 30 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb& {4 Q; s$ t3 [* K( ^
1 X) H' o) b3 K: J7 X3 m R% ?
2. 燒 紅 鑊 下 油 ， 將 雞 髀 菇 、 鮮 菇 、 鮮 蘑 菇 和 秀 珍 菇 加 入 ， 轉 慢 火 煸 熟 至 腍 身 。 另 將 小 棠 菜 去 葉 留 梗 後 一 開 二 ， 加 水 煮 熟 備 用 。
' j, |$ c7 O/ `! p( M; s+ E公仔箱論壇
5 Z; N9 j, n* }; W7 i9 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 調 味 料 ， 把 菇 菌 兜 勻 後 上 碟 ， 以 竹 笙 卷 伴 碟 。
/ [, i6 B) w0 p' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A. s5 q; M6 q6 |2 s7 \
貼 士
5 w2 k. n' a* x想 令 竹 笙 更 入 味 ， 蒸 的 時 候 便 要 用 上 湯 。 |
發表於 2008-3-15 11:09 AM
| 
