目前正值季節交替，有過敏困擾的小朋友可能會開始出現打噴涕、流鼻水，甚至異位性皮膚炎發作等過敏症狀！但等到換季結束，卻不是每位小朋友的過敏症狀都會跟著結束！令媽媽大傷腦筋，也不懂原因。# e3 T" c8 v& z I( p% M
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全年性過敏當道，媽媽全年抗戰- X! a' s$ _; [& T) g
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究竟為什麼，過敏症狀不再是換季過去就結束呢？原來，過去大家熟知的名詞為「季節性過敏」，但其實光是過敏性鼻炎就分為「季節性」與「全年性」兩種。「季節性過敏」的過敏原多為花粉及黴菌，因在春季或梅雨季大量繁殖而引發特定季節過敏；但「全年性過敏」的過敏原包含塵蟎、灰塵、蟑螂、羽毛、黴菌等。現在，台灣的濕度及溫度幾乎全年都適合塵蟎生長，也難怪有越來越多媽媽十分苦惱，小朋友的過敏症狀一年到頭反覆發作，令人防不勝防。www2.tvboxnow.com+ I$ _7 y6 ^' G( m: x) q+ O
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打造勇健體質，從三餐飲食開始& E9 R& s* o3 J9 M% [8 f1 x
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當過敏症狀全年都可能發生，家中有過敏兒的媽媽除了勤打掃家中環境、善用除濕機及空氣清淨機改善環境之外；也應將「調整過敏體質」納入學習課題，從三餐飲食就開始打造小朋友「勇健」的體質，以減少症狀發作就醫的機會。tvb now,tvbnow,bttvb& t; B# F. V8 V) y% L& `! e
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，調整小朋友過敏體質，可以從日常飲食著手。除了要兼顧均衡營養增加抵抗力、少吃加工類食物，並要避開容易誘發過敏體質的食材。此外，有很多常見食物具有可減緩過敏症狀的營養素，可以加入三餐做變化；例如可輔助調整過敏體質的機能優酪乳，或是含木犀草素成分又好購買的高麗菜、含豐富檞皮素的蘋果及洋蔥。了解這些營養素與食材的優點，媽媽自己在家就能製作調整過敏體質的餐點。
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可減緩過敏症狀的天然食材並不難取得！台灣營養基金會執行長吳映蓉介紹八大重要營養素給過敏兒的媽媽，以下為敏感體質建議營養素與食材：公仔箱論壇4 S; c- G9 N S1 |; t
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* b" \% [, g0 u; ~5 f【調整過敏體質，8大重要食材】公仔箱論壇8 T( [2 }' b/ p ^# v0 g
. y* ^6 G1 S4 g9 v$ dwww2.tvboxnow.com1. 含具輔助調整過敏體質益生菌的食材; ~9 I+ Q5 @- Q" N9 t' x
7 d7 K8 j* A3 _" K$ Y說明：有些菌種已經實驗證實可調整過敏體質，如Lactobacillus paracasei 33www2.tvboxnow.com, X+ w' |; F& {& i
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推薦食材：可直接「飲用輔助調整過敏體質」的機能優酪乳或入菜做變化
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2. 含Omega-3脂肪酸的食材www2.tvboxnow.com I6 P3 r% K7 J& |" i' r1 N
$ D+ A `6 ]( D* {4 e公仔箱論壇說明：可有效緩解過敏反應
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; U- t2 D6 Q3 R: v: f推薦食材：鮪魚、鯖魚、鮭魚、亞麻仁籽、亞麻仁油、核桃等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 o$ P |7 }& o) w
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對魚類或核果類過敏
3 I0 i5 m( r- k+ g- n; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O) Z" g' N: e& D
3. 含檞皮素（Quercetin）的食材( [+ U3 n d$ h, T M
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說明：檞皮素是很好的抗發炎劑，同時有抗阻織胺效果，可減緩過敏反應。公仔箱論壇" a3 S! c9 z- z0 z8 |9 M3 g/ `
. H% S& O2 F" I0 n常見食材：蘋果、櫻桃、藍莓、蔓越莓、洋蔥、花椰菜等
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) m8 [* ~# I5 b8 V& S: W9 I# z4. 含前花青素（OPCs）的食材 www2.tvboxnow.com% F' [, k, N6 ]# x
3 m' d a* c& \0 ^7 ~3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說明：可減少發炎組織胺的釋放，以減少皮膚過敏。
( ~- j Q& d6 i8 t1 l" O公仔箱論壇公仔箱論壇5 Q% Y6 f6 Y G' Y9 P+ t; o( D% D
常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等www2.tvboxnow.com4 j* D( S" @0 Q
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5. 含兒茶素的食材
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說明：可以阻隔IgE受器，IgE受器是細胞內會產生過敏反應的主要受器，能減緩過敏反應。
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5 ~% {7 I& S* o1 I常見食材：紫葡萄、蔓越莓、藍莓等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |& o+ \2 K/ `* E
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6. 含木犀草素（Luteolin）的食材
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說明：可減少組織氨釋放，緩和過敏反應。
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% g# i9 i# w4 Q& H0 P' F) ]tvb now,tvbnow,bttvb常見食材：芹菜、西洋芹、高麗菜、菠菜、萵苣、甜椒等
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7. 含鎂的食材
! ?0 S3 k! _: i1 k uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& s. k" y9 d/ Z
說明：鎂若缺乏，會增加組織胺的釋放，因此，飲食中要有足量的鎂，可以降低組織胺的釋放，以減少過敏反應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j g: y( ?& b9 ^& ] k6 B) P
* h$ O4 e+ o. o. Ywww2.tvboxnow.com常見食材：紫菜、芹菜、葵瓜子、南瓜子等
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小提醒：媽媽需注意寶貝會不會對核果類過敏
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8. 含維生素C的食材
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/ `" P9 u) U9 x3 @7 @6 lwww2.tvboxnow.com說明：具有很好的抗氧化、抗組織胺的效果、預防過敏的功效
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6 {. ]# F; n+ o5 h7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材：芭樂、木瓜、甜柿等
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發表於 2014-5-2 04:18 PM
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