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準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u& Y: Q" {* Q$ v/ M
0 C! }' Y( x$ E0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘
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( Z# ~& ?% v& M4 x/ }* awww2.tvboxnow.com 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
* o) {. u+ g6 {/ c/ ]6 [0 H; Q/ Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 A+ j* L: I! y/ c
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。# Z6 n( W) h0 R! s+ Y
+ y& E5 @4 H8 u9 j' n* E/ z 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。+ S8 W9 ~$ [7 @- s) m4 f) d
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做法：
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) e7 w! \! r, P: J5 f 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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4 m) o+ U: C4 V' T& G& Ytvb now,tvbnow,bttvb 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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! W) O- e+ V+ S+ `7 [6 ptvb now,tvbnow,bttvb 烹飪心得：
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% ?' n' F) Z3 ?+ s9 I ^www2.tvboxnow.com 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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+ }& A, ~1 w# l9 N" u; J8 _" @+ n: Q 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb1 j% K4 ?3 b& f* J' W# I% \
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。( S0 O H" t8 U2 f; |0 e
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7 I: f" m& B. L6 s: _: C mtvb now,tvbnow,bttvb教你熬製七種美容養顏粥(圖) + Z+ b0 l8 Y* M$ q2 `+ H$ z: E
# W4 O! ~7 ^. x: f+ _0 K牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) www2.tvboxnow.com# F% E- i5 I# Y( F+ h$ j
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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