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準備時間：5分鐘公仔箱論壇" z( d# m8 I; Z' ~" w, H- j: v7 j6 _
( A: K; b: C7 i0 g4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作時間：20分鐘
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, ?9 C a" m6 _ 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 c: ]! B& \7 G- q; p* P( n
( }- \0 r+ a9 R: _& j& K- Q( Kwww2.tvboxnow.com 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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( J; Y& {0 A9 m) Hwww2.tvboxnow.com 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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做法：
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* @+ [4 G& p; U# v8 g 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇' p* H* A9 H% ]3 T
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烹飪心得：
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/ I) Q3 B1 L) L) k Etvb now,tvbnow,bttvb 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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& c2 R+ L* Z0 z6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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" W) m: K% _* J! r8 j) Atvb now,tvbnow,bttvb 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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6 [. R5 C, L5 i) j4 f gwww2.tvboxnow.com教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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