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- D' _1 J# J4 m9 B5 x 準備時間：5分鐘
- k' _1 z C0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 t/ Q, ~6 A! f) N( W* T
制作時間：20分鐘www2.tvboxnow.com2 N' V; A1 [. T( u
8 g& T# x2 I# S- B$ p; I: Zwww2.tvboxnow.com 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。公仔箱論壇4 e3 R, i3 N$ i5 [7 Y, D
, R6 t* a9 {) S! J; T 做法：
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。公仔箱論壇% K/ N: |( ?3 B! Q
8 s5 I9 b2 A' q+ y g$ @公仔箱論壇 烹飪心得：
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。- N+ G8 d( C8 V+ X, o5 ^; `
1 K0 X/ e! C4 N; `8 R7 O 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。$ t" n S" `/ _3 P* {
" ]# s5 g: j$ M1 \) X6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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