早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
- h! ^7 ]; |; e0 o$ ?! Zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t2 Q( s# o1 _# J; m
抵買三色意粉www2.tvboxnow.com% E, h# i$ g( U9 o/ o
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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/ G! x8 l5 j. [7 m 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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松露橄欖油$55起/樽
. h- @9 P$ x) i! x" \& R可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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- o0 }& @- T; H ^+ j8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78tvb now,tvbnow,bttvb" w. X8 [5 p) x% g% Q
6 B! b9 f6 v; {" ?( L+ n( W; w* W可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。tvb now,tvbnow,bttvb2 I! a: i- p2 [( X6 Q; G" [
1. 三色意大利麵 $128
6 h0 A4 Q y) u: O! F, Cwww2.tvboxnow.com 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。www2.tvboxnow.com3 h- P2 Y, h6 i4 K n y8 T9 Y% O& Y
; h! u# J( D) u" T4 U" X3 ]& b 2. 意大利米 $88
8 \, x% C# u; }$ a 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。公仔箱論壇& @7 g/ o7 ]& W& J* i: u: Q3 Z! m
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3. Granola堅果穀物 $98
9 p8 T$ V+ a- c% E8 U. W9 A3 E: htvb now,tvbnow,bttvb 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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; n6 m3 j: j* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 辣椒釀芝士 $168
: x) v7 z% G! d& \. m! {% j. Kwww2.tvboxnow.com 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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