早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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1 h* [0 H5 g0 b" K, W% c1 @" t1 p4 Y1 t6 Swww2.tvboxnow.com抵買三色意粉
8 ^8 q# T" F% ?) r5 m$ u以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。/ ^9 {/ y# c- k& Q* z
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B- j, m$ X3 z3 |
8 ~; A9 u8 j$ I7 g7 dtvb now,tvbnow,bttvb松露橄欖油$55起/樽tvb now,tvbnow,bttvb* k: h: h+ Z9 a3 Q# e: p
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。tvb now,tvbnow,bttvb0 q5 p8 W( I6 a! k, v6 U
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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1 b- z2 R- P+ X# T/ U4 y8 mtvb now,tvbnow,bttvb可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
+ ]3 p5 {3 y- m/ Z4 Ctvb now,tvbnow,bttvb 1. 三色意大利麵 $128% g8 A# |6 }% ~) j
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。www2.tvboxnow.com+ Z) \4 H$ R# S0 q- A5 x
0 r3 s2 L" t X2 k! V) D: _5 q, Ftvb now,tvbnow,bttvb 2. 意大利米 $88
) ]8 F( }( S9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
8 M' j8 o$ {; v5 `" |4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X- G. ]9 f- j% _" I 3. Granola堅果穀物 $98. W+ a: e( P( r
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。
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1 s' d0 [& r3 y# U 4. 辣椒釀芝士 $168
" E- {; v1 y( I/ [公仔箱論壇 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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