[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]
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    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。6 l4 j) q, }' w3 Q. o' k7 |

. b+ U* T2 y& Q5 \www2.tvboxnow.com    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]7 M( C! K3 N* V+ u& }/ ]/ x/ t
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    [制作流程]) X5 p9 l, N- X4 J" f4 `- r

+ \. t/ D- h9 _; u4 d8 \; ywww2.tvboxnow.com    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。www2.tvboxnow.com- L  I2 G( ^& |" |% i9 p" e
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。