有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。
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( C; T& _+ t G- v1 B8 X0 h2 e6 F# @公仔箱論壇飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。# U4 h% Q3 v5 `; w3 u1 r
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。www2.tvboxnow.com3 k# k8 s1 F5 w0 }7 A9 w. b: ~; o
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。tvb now,tvbnow,bttvb o% U& j. l4 P
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碘(微量元素)1 P' [7 z5 H) E& r; P; S s; I
用途：
5 q% D7 S; M! s有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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2 R4 i' y4 E6 O# L) y% x& ^成分：
' p& V( [9 r9 r" v( }' `# \9 J& Ftvb now,tvbnow,bttvb碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。公仔箱論壇6 g1 g/ Q4 B! H% W5 b+ F
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常添加食物：
" S9 {) o* h" V1 h3 i鹽巴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ `, v% c9 l( G' A
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健康疑慮：
8 K0 K. g7 W( n, n6 l& @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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