有些國家的民眾因飲食習慣問題，體內普遍缺碘，因此，會常態性在鹽巴中添加碘來補充。台灣民眾的飲食中，經常會接觸到海帶、海苔、海魚等，都是碘的攝取來 源，因此較不需要補充太多的碘。但市售鹽巴中，有些還是會加入少量的碘。www2.tvboxnow.com' A0 N6 M' A9 Q$ G, G6 A5 m
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2 O+ F3 s6 h, f0 lwww2.tvboxnow.com飲食若缺乏碘，會導致甲狀腺功能異常、低下，或引起神經毒性，例如寶寶出生後，腦部發育異常等。不過，人體雖然需要微量的碘，卻也不能過多。衛福部建議，成人每天碘攝取量為140微克，最多不要超過1000微克。' z8 o$ L6 {; F9 w+ q
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碘攝取過多，也可能引發甲狀腺功能異常的現象，包括甲狀腺腫大、發炎，甚至甲狀腺癌等。www2.tvboxnow.com8 F' U X5 f$ s: ^* C7 m
另外，有些人對碘會產生過敏反應，或是食用過多時，會出現腸胃道不適等症狀。因此，建議觀察自己的飲食習慣，評估碘的攝取是否足夠。平常在選購食鹽時，也應注意包裝上的標示，避免碘攝取過量。
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碘(微量元素)
9 u: J/ `% A( Z$ Jtvb now,tvbnow,bttvb用途：
. s5 k# J& a* s1 j" u6 J6 Q有些國家民眾體內缺碘，因此食鹽中會添加碘。
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$ K/ s: K$ Y: a5 ^tvb now,tvbnow,bttvb成分：
; p9 Y: C ~( o; u, A碘化鉀、碘酸鉀、碘化鈉等。
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常添加食物：
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* l0 A9 E- h8 q* c! o: C' z. @- w健康疑慮：公仔箱論壇. z! R ?6 B5 Y% l; a5 y7 a9 r: d
碘攝取過多或過少，均可能引發甲狀腺異常等問題。 |
發表於 2014-5-13 08:53 AM
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