[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, \4 [% c5 M! U9 h; J7 f: a! S8 |6 T
椰肉  適量
7 {# \* O. H! |/ j0 p" n6 Y4 L7 D) G  Utvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  
0 [2 ~; f" h$ {+ Z4 Xtvb now,tvbnow,bttvb椰子  1棵
; s5 f  Y( Q7 e8 dwww2.tvboxnow.com雞肉  200公克
) g0 F, I, a2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅  1根 6 h5 \. B! W; b# n
檸檬葉  2片 8 P9 y1 |9 l" Q4 Y5 ]) p
南薑  3塊 2 O! U& [4 N3 a
椰奶  100c.c
# B( c7 M6 B" U5 ]' w香菜  少許 & o5 r( C% i7 |8 A! ]+ T, I# ]
【調味料】
) K9 b, @9 q, a, ~7 m' V鹽  1/2小匙 公仔箱論壇6 v/ s0 l" L; j2 s
魚露  1小匙
4 Z% I: G' e, n5 y【做　法】
3 T6 z' C) C- N+ O# R+ Hwww2.tvboxnow.com1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
9 q/ t1 G6 n$ i+ |( f5 atvb now,tvbnow,bttvb2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 tvb now,tvbnow,bttvb" o" p* h# A( X9 _1 m! h
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。