[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
0 d+ V7 P& _# u( h" I9 t椰肉  適量 # o! B+ I0 f6 W: L; I) a
椰子水  150c.c  
# w, r6 t/ E5 @( f; r% R' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子  1棵
' h. y9 R& C9 {4 \+ b: `5 Dtvb now,tvbnow,bttvb雞肉  200公克
3 T# }. X. d7 p2 w6 J香茅  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M4 f9 B9 [) i8 P3 X
檸檬葉  2片
  m  t+ Q3 @3 I+ p; qwww2.tvboxnow.com南薑  3塊
8 N9 [. z) J  ?0 A$ R椰奶  100c.c tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 h8 n( @2 @$ M5 n0 r
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @. y9 A, ?0 i+ ~3 }# `
【調味料】
; D  T4 Z! y4 A0 s/ f9 e鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" l1 C; i4 m$ g
魚露  1小匙
: _* V' ^; I9 ^9 h: L( x) m3 `- [# \* Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇, X/ ]7 U& c& w3 A( K
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
( j( ~# T/ v4 {; Jtvb now,tvbnow,bttvb2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。 8 G2 |; \) O: J  }2 B$ Q: s
3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。