[中式食譜] 南洋椰子雞

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【材　料】
  r  k) J+ b) \6 c7 D' C; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰肉  適量
3 L7 N( u! n; [. K. _  {tvb now,tvbnow,bttvb椰子水  150c.c  
2 j+ D. V9 t7 L6 owww2.tvboxnow.com椰子  1棵
" o# K3 h3 ~* ^  B* Z, Uwww2.tvboxnow.com雞肉  200公克
, Q$ e% V" I" p, y9 e6 b. `: K' R公仔箱論壇香茅  1根 www2.tvboxnow.com4 K3 B; d4 M! b6 n$ P) t
檸檬葉  2片
0 I3 @- c5 r0 W& n! ^tvb now,tvbnow,bttvb南薑  3塊 2 r5 n. g! h8 ~5 \4 H, o
椰奶  100c.c 公仔箱論壇$ P6 {; M7 t7 z/ t
香菜  少許
- M# i1 ?9 V+ v+ D8 X【調味料】 , w( F# B" c3 S# @
鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% p$ P( R6 ?& N
魚露  1小匙
/ J$ j' z( L$ X: nwww2.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇/ P2 l' Q3 D6 h' X9 K
1.椰子從1/4處橫切開後，倒出椰子水備用，並將果肉挖取出備用，椰子殼留下備用；雞肉切塊過水川燙備用。
% a6 M# }' J7 H. K2.除了香菜外，將所有的材料及調味料放入作法1的椰子殼中，並在開口處封上一層保鮮膜。
4 D$ L; M* j% ], f( p: ^3 n6 w% P3.將作法2的材料放入蒸籠裡，以大火蒸1小時後取出，最後放上香菜即可食用。