材料：公仔箱論壇, @6 O* M V1 m+ K9 v! _: C. \# o: _
雞翼 2 磅
2 o2 D1 S* e6 g5 C) S公仔箱論壇醉汁 1 支
* ^0 C6 P+ l5 {4 t4 @6 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚露 1 湯匙
% F0 N0 {' I5 D9 a公仔箱論壇紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
" @: F( ?& f# T! v公仔箱論壇冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?6 q$ h: y0 D" X2 |( d
冰粒大量www2.tvboxnow.com9 \/ Y4 U' @5 E4 @* S& ?3 |# [
' k7 `- y% ~' S1 p$ ^8 P制法：www2.tvboxnow.com4 J/ l; t8 j0 I4 e# L# I
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
. v( _7 t- g$ H$ pwww2.tvboxnow.com(2)煲滾熱水；
# y! z* U% r3 ^ ?1 O( q0 p/ qtvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；
" H6 W( O; w7 f6 H. e2 A. W+ gtvb now,tvbnow,bttvb(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；
* E. w- R5 k% O2 s* \" c3 f* L(5)待雞翼的心也冰凍後；+ M" [0 V6 d* h& u: m p
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；公仔箱論壇9 Z1 i6 n/ b' B; [
(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I, o9 X" }+ H2 N k/ H; P
(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
' k3 X( C3 M' u" D7 L/ ^; n( K(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。 |
發表於 2008-3-17 06:04 PM
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