材料 www2.tvboxnow.com( K. D: f! P9 @% Q' R! v: H& k6 x4 t
明蝦去殼及去肚砂........8隻 公仔箱論壇% I9 |. n$ O! Q' o& T
現擠檸檬汁..................1顆 / R p: D% n' c5 R) b
橄欖油......................1湯匙 & Y/ g) Z V) X. H
小黃瓜切絲..............1/2杯
9 `) p1 D' O4 Q" y公仔箱論壇紅甜椒切絲..............1/2杯 www2.tvboxnow.com) ?) z5 \9 D% ~/ R; D0 R- N+ [
芫荽新鮮.................1束
; f# L4 y, G) {www2.tvboxnow.com細香蔥新鮮..............1束 ! K3 K) a: Y8 i2 w5 |8 }
米做的薄皮.................8張 tvb now,tvbnow,bttvb) W" o) E8 O) D8 }& m
鹽及現磨胡椒碎...........調味 tvb now,tvbnow,bttvb+ q1 z, t* w9 z
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作法
- y; M* r7 k( F2 {tvb now,tvbnow,bttvb1.明蝦清洗乾淨，擦乾 tvb now,tvbnow,bttvb# k" @7 W6 r+ L4 @+ o
2.輕輕用檸檬汁，橄欖油，鹽及胡椒碎調味
9 F: E& P M6 G" h" @8 v; mwww2.tvboxnow.com3.很快的在鍋裡煎或烤，每面約1分鐘 # p( l: Q1 T: z
4.起鍋，放一旁待涼 % G1 r% Z7 r4 H+ C
5.將薄片浸於水中使它變軟
5 j9 o0 z' [$ [www2.tvboxnow.com6.自水中拿起，放在濕紙巾上保持其溼度 公仔箱論壇, w8 `4 W8 C; c8 o; F2 l
7.每一薄片包入一隻明蝦，一些小黃瓜，紅甜椒及新鮮香草
% R, v/ Q% p# M& Twww2.tvboxnow.com8.將一端折入，捲起，則另一端可看見食材
& R7 T- z4 ]# I" g. U& K+ f公仔箱論壇9.在上桌前以濕紙巾蓋著，保持薄片的柔軟 www2.tvboxnow.com1 P1 h6 c3 u. w1 O; n+ B
P$ O7 f, M; \ m' n, |- n6 J小黃瓜沾醬
/ m; F: X! K% a9 S+ ]# mwww2.tvboxnow.com材料
! d6 w8 \$ F, c5 G# k! _! U4 u* U/ Q魚露...........................1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G) P0 e6 r7 ]+ d) l
米酒醋.........................1茶匙 公仔箱論壇; {8 o/ h9 }: P# p- M- _
小黃瓜，磨碎.................1/2杯 公仔箱論壇: j8 }# ~0 C6 C
甜辣醬.........................2湯匙 www2.tvboxnow.com% ]4 q& ^% s9 [, _( Q
磨歲的花生或腰果(選擇性)..2湯匙 |
發表於 2008-3-17 06:06 PM
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