牛仔骨 - 400克
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水 - 1 湯匙. {) J2 |8 I. R1 t
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1 X' R' C- e. }1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
! ]. |6 Y4 S4 S- q' K8 J# A公仔箱論壇2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。 公仔箱論壇5 ~5 o; Q" Z$ n8 j+ c& O) O; t. M
3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。
+ }7 h: \" Y7 Btvb now,tvbnow,bttvb4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
" j2 E0 \2 s8 n5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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