牛仔骨 - 400克
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3 N6 ?9 u; W5 _tvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 - 3湯匙
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: U/ `# \; Y8 Z j% e o) z9 v菠蘿 - 2片www2.tvboxnow.com. B: T8 f. @+ B+ Q
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青、紅椒各 - 1/2個$ M" L0 W( b1 K" i' S
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醃料：/ M1 C s0 n; ?3 R7 v8 v9 Z
' P4 I( N( n5 `" Z1 C/ m) d, l8 P0 xtvb now,tvbnow,bttvb梳打粉 - 1/3茶匙
9 `% \5 P$ R b" {. ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 B v( g4 i( B7 H. ]4 U
水 - 1 湯匙
7 M7 j' w4 \# S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q! _9 x$ G6 V; s4 ^' b生抽 - 1 湯匙 J5 a8 z' v' T8 F0 }) n; D
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生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇% N& G- Q2 O6 [0 Z) q2 X0 E
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麻油及胡椒粉 - 少許
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" L) K7 `& C- N$ r4 d/ B# d+ J公仔箱論壇水 - 3 湯匙
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生粉 - 1平茶匙
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* H: n5 s8 h, A3 { Q4 c6 d0 q+ E公仔箱論壇生抽 - 1 茶匙
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1. 牛仔骨切件，拌入醃料待1/2小時。
/ M2 F- F4 r5 z9 F# ^- [# N1 ?2. 菠蘿切件，青紅椒切欖角形。
1 F" a; i3 `2 a; O公仔箱論壇3. 燒3湯匙油，放下牛仔骨以中火煎至九成熟，取出。 5 C4 s+ l2 A) T
4. 剩1湯匙油，爆香配料，把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。 ' S9 t" z3 K2 o1 @5 v
5. 最後淋入蜜糖兜炒即成。 |
發表於 2008-3-17 06:14 PM
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