材料：
; j. @/ I0 K3 ^! k三文魚扒─300克
2 V3 ^9 k6 | q* Twww2.tvboxnow.com酸豆(capers)─半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ C& U0 U( _/ @* [, V3 C
乾葱─5粒
3 @) t5 L, N" |, T! J$ y* k3 \公仔箱論壇法邊豆─10條tvb now,tvbnow,bttvb, Z4 ^! q- N% T. u* l, M( i
車厘茄─5粒
% k+ R7 j* k! U甘筍仔─5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q' ?, H7 ^. } K
牛油─10克tvb now,tvbnow,bttvb# X2 u7 x8 ^# i/ ]- X, I
番荽─適量
+ ~ E* x, C5 a" ^' O" `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁─1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J$ b, R6 K S1 d; E
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P; {! Y# z6 G. u0 }' U' ]1 u0 H, k5 B
1.酸豆用石臼樁至爛。7 F k, f+ H }8 V8 s$ N! K/ b- U: T% L6 |+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 k, A# T+ e+ X0 B& z" ~6 ]
2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。4 G$ P7 L9 Y3 N7 r. ?2 y
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L9 |' ~2 W7 c5 @
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。公仔箱論壇2 ?/ z( r2 w/ ?5 ?$ W5 A& R7 z
# x: y6 R# ~- b! C4 j- _. o& c5 p, \www2.tvboxnow.com7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。
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$ [0 j" q5 L8 p; y; h# a& C貼士：* a% L/ k, B+ L6 g) \4 ]% o, q' O
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。www2.tvboxnow.com, l: S8 i' K* ~
8 y! Z2 } b3 s4 F& O7 i* {+ r7 h公仔箱論壇2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。www2.tvboxnow.com, K# Y( _3 a4 V
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。; u1 T9 z3 g; b4 N" k M }
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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