材料：
/ ]0 ]4 p7 B3 F: [0 ]: y9 c9 etvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒─300克tvb now,tvbnow,bttvb& ?9 H# }5 i/ a
酸豆(capers)─半湯匙
) I7 Y7 l: k- R5 Ktvb now,tvbnow,bttvb乾葱─5粒
5 C- E! W) Q' q( M/ ~0 ~) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法邊豆─10條
% l$ J" I0 o8 a% G- G8 B5 @公仔箱論壇車厘茄─5粒
I/ ?4 I$ Y) n1 c2 Z& s甘筍仔─5條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: ]* j" Y, J6 I0 ^4 }
牛油─10克公仔箱論壇$ i8 w4 _2 S: s/ k# s
番荽─適量
5 F) I9 T4 w. a4 t檸檬汁─1茶匙
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, y. _9 r, r9 S# I) G! d# V( Z. t" |公仔箱論壇做法：
2 ]2 g7 E ~4 R' [# ^5 Y2 j; w7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸豆用石臼樁至爛。5 I$ I2 t0 ~% C. I: h8 ?4 i1 V
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2.乾葱去皮切半。tvb now,tvbnow,bttvb+ h# D; z9 [# z
: n; r0 @) I# Q p4 I) E3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。公仔箱論壇. `& J: e4 z7 R* u5 y7 e
9 S; j8 Y) i: R( b4 J4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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. M9 q) L+ B9 V; m6 k& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。* Q. Z" u; n K$ {
" t0 g3 k+ ~% A5 E! F7 l% ?, ~www2.tvboxnow.com7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。/ W% ^: g0 k% P& m L
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6 W8 P+ K9 i8 y4 Z7 p% c貼士：www2.tvboxnow.com9 _8 w# O2 y$ \; C7 f( Z- ]
1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
7 b; y |4 y7 m9 g, t. I0 t1 G5 wwww2.tvboxnow.com
: C6 M) f! P7 R0 f, x1 t# L' L- x! @2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。1 `: r1 p, v. C
* ~7 `/ h& u9 {) _公仔箱論壇3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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