材料：公仔箱論壇, T0 Z5 I6 {: F9 g) M
三文魚扒─300克
: J7 P+ I% b& \" v. r. Q! I; |8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆(capers)─半湯匙
, k2 j! U4 G) C! t0 u5 y' J6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾葱─5粒
9 ^- I: R+ p8 a( V( {- d1 C0 ?tvb now,tvbnow,bttvb法邊豆─10條
! S$ ^- z/ l( b) i- ^車厘茄─5粒tvb now,tvbnow,bttvb X% D$ R+ N( O8 O/ J' G4 r
甘筍仔─5條
- h, t! R6 } L; H, e( lwww2.tvboxnow.com牛油─10克
! U7 F0 W/ }& b公仔箱論壇番荽─適量
" F/ U. x: ?3 A1 Bwww2.tvboxnow.com檸檬汁─1茶匙 Q) u# L- d& G
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 P {1 I' @4 }7 ]# b
1.酸豆用石臼樁至爛。
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2.乾葱去皮切半。
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 g) F. I: g# U
4 l( q9 J. p% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 b0 k7 x. F( _* t C B7 r
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貼士：
}9 V$ i: U1 {: l1 C g) @www2.tvboxnow.com1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。
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+ I" ?; S; T. T9 `) g! Q, p2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
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3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。1 W" ~% N8 v- \4 @
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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