材料：( r( f( Z; ?. g; i) ^7 H4 z
三文魚扒─300克
- o, a A9 u0 _! @; T; O5 s酸豆(capers)─半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 [ b7 o' u
乾葱─5粒公仔箱論壇6 i0 L" e6 b5 q% N
法邊豆─10條
' f r6 T$ _' T7 @% |0 Ptvb now,tvbnow,bttvb車厘茄─5粒
4 O8 v6 m5 |4 t4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍仔─5條
2 y# r' y. w7 e- U+ _& e$ V$ Z& i' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油─10克
; s% W0 r1 h ]$ `www2.tvboxnow.com番荽─適量# w+ ~$ J- d) c3 L9 Q z
檸檬汁─1茶匙www2.tvboxnow.com1 h0 E3 h* |: t5 L
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做法：
3 G# l$ u3 Y" g. v; b, {3 ?& A h- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酸豆用石臼樁至爛。www2.tvboxnow.com% l8 I. M- a3 l) k/ I- Y/ h! u. d1 e
# }5 P$ u1 T# B5 b4 \( k4 Z2.乾葱去皮切半。9 l3 l, E+ _2 R
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3.先用滾水將甘筍仔、法邊豆及車厘茄烚熟，撈起備用。
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4.燒熱鑊，放牛油及橄欖油，將三文魚扒煎香，盛起。0 w. X6 _- O7 L; K
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5/6.中大火放入酸豆、乾葱、法邊豆、甘筍仔，和車厘茄煮至軟身。
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7.三文魚扒回鑊，澆上檸汁及切碎的番荽，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 b+ s; b/ N& Y3 O
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* m, d4 x) ~" @: o" v/ d4 Etvb now,tvbnow,bttvb貼士：
" I1 J( k$ L8 l9 Q$ {! ~5 Ywww2.tvboxnow.com1.三文魚扒可以鱈魚或龍脷取代。' X$ L8 l f( D3 k- }( t, r4 C
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2.喜歡亦可加入鯷魚(anchovy)增加鹹香口感。
# E. Q7 I9 ~8 o8 R) N0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 A: K) D) h8 j0 o! f4 H- u* E) ~. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.酸豆帶鹹，不用放鹽，以少許黑椒調味即可。! z& N: [/ y& L" K. c$ f) ?; g
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發表於 2014-5-16 05:56 PM
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