日本過江龍餐廳愈開愈多，要突圍而出並不容易，來自靜岡的四十多年老字號NASUBI，在傳統和食中注入新元素，加上賣相精緻，質素又高，吸引不少上班族及街坊捧場！
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食材每日返貨
* z2 i" v' F0 O; c+ _ s公仔箱論壇NASUBI 九成食材來自日本，每日返貨，保證新鮮，出品自然具質素。像招牌菜日式吞拿魚漢堡扒，將藍鰭吞拿魚蓉混入了洋葱、牛蒡、筍和麵包糠，經慢火煎煮和焗製，外層微脆，中間Juicy。將溫泉蛋弄破，混合燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！
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$ }8 }4 f5 B% s, y公仔箱論壇賣相像壽司卷的牛肉天婦羅一口，充滿Fusion風味，特選宮崎和牛造成免治，加入淮山和洋葱調味，以紫菜包捲牛肉和蘆筍略炸，入口香脆不膩。另一道以蒸籠盛載的千層鰻魚飯，鰻魚燒過後再蒸，大塊鰻魚鋪在飯面，飯內混合了許多小片鰻魚，拌勻鰻魚燒汁品嘗，鮮香味美。據師傅透露，鰻魚燒汁由烤鰻魚骨、味醂、豉油和冰糖煮製三小時而成，濃郁香甜的燒汁帶出整道菜味道，非常惹味！
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日式吞拿魚漢堡扒 $168
; x) e* D1 o" P- I) Q7 t; I; ytvb now,tvbnow,bttvb將溫泉蛋弄破，混和燒汁與藍鰭吞拿魚漢堡扒品嘗，非常滋味！
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+ L1 {1 h3 `- _) u0 F公仔箱論壇千層鰻魚飯 $180
6 _+ U9 h2 e, ^( F/ \鰻魚燒過後再蒸，香軟入味。( z; y4 E' i: t" ]: A
( H _$ @, X, [! b# z. S$ h8 K: ~公仔箱論壇喜之次烏冬卷清湯 $984 i: |; N( L$ E+ }
清湯加入喜之次，鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb) B/ l7 {+ b# o* y2 {# ~: h
- g9 H; O1 b4 {! ]8 d8 `2 r1 bwww2.tvboxnow.com牛肉天婦羅一口 $88% H, U& C+ y$ J- Y
以紫菜包捲牛肉和蘆筍炸成，香脆不膩。
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* P0 j1 n# L S1 C q8 h( }& P地址︰灣仔謝斐道杜誌台地
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4 W0 t/ i9 t: g! _www2.tvboxnow.com■位於灣仔的NASUBI，主打高質素和食。 |
發表於 2014-5-20 01:24 PM
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