[甜品] 麵包布甸

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材料(4杯)
3 P% s" B# b, D: W9 X6 l9 M1 ^‧麵包─2片
- U! {9 h8 O' h: u3 x5 G‧鮮奶─200毫升
  M& i: x$ b4 B- hwww2.tvboxnow.com‧淡忌廉─100毫升' l2 ^1 q/ H" z5 ?
‧雞蛋─3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P. B: M. p' O& ~3 `+ A
‧提子乾─40克; y; c* x# G% t* H
‧砂糖─50克
% E  ], W# w( ?: d6 Q6 B* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧牛油 ─20克公仔箱論壇$ L8 _* N3 \9 \9 N$ T, y- l& }
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製作步驟
7 d: d, c* D. @# e5 q: J) ^$ g公仔箱論壇1.麵包去皮後再平均切成16份。tvb now,tvbnow,bttvb& a( w1 v  d2 i! L( k
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2.牛油隔熱水座溶，將一半牛油和10克砂糖平均掃在布甸杯內。+ w  Q4 D0 f" g0 V( K0 g2 w% u) g6 n
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3.雞蛋打勻後加入40克砂糖、鮮奶，淡忌廉和另一半牛油攪勻。
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0 m& g9 c  t& i0 X4.加入麵包粒用叉輕壓，令其吸收蛋漿，再加入提子乾。
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5.倒入布甸杯至約八成滿，等待20分鐘。
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6.布甸杯放上焗盤，另加兩小杯水。預熱焗爐後以200度焗約25分鐘至表面隆起即成。
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心得分享
8 b+ w2 H# V1 J7 C( Iwww2.tvboxnow.com‧麵包要選比較硬身的，太軟身可能在浸蛋漿後溶化。 ‧焗成後可灑上糖霜和用火槍輕燒，令表面更香脆。