香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。tvb now,tvbnow,bttvb) |- Y$ \2 i d
5 V# l+ {/ O8 i) E# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c& M7 y0 a7 i, l# n
材料：
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* h* n: T' X+ a0 o- Q1 j4 H公仔箱論壇牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。www2.tvboxnow.com! S3 L9 F- {" Y( P) k* [2 B
+ F( B0 }2 P6 U' ~. J6 B' w i冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I2 q4 |$ c, i% k q6 n" X$ S% X) _
4 u4 |/ Z9 e9 N; O! v! J作法：8 I+ g* P! J" G& A' ]
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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+ v- D( c: D6 Q1 d$ U2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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$ K6 j" ]! z' _7 U3 t# N) B4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。
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5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。" {/ `7 s" a. O2 z
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋
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% K3 t/ q$ ?( V- d. l+ M% ?) t; Xwww2.tvboxnow.com抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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+ \, X' h3 y6 l: h) T* f公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb# F6 C+ O' ^5 ]
. @& Z% S2 ]: K0 @0 h( btvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X$ X& G' h. x
: f% [- U" U1 l: D5 B4 s/ V作法：
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1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。公仔箱論壇- n A+ i% M- p7 s& H! _
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*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 A3 n# v( _( i. \$ b6 b- I+ A
z r. Z: h' Owww2.tvboxnow.com2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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9 v2 P: l2 \2 h7 A% ~# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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