! K: K1 }( Z8 Z. g' C' [. g) P1 C Josh Tetrick可謂「一炒成名」,與李嘉誠一起入廚後,其蛋黃醬在美國賣得不錯,標榜不含膽固醇、味道與真蛋相似。被問及其生產的蛋黃醬在營養上會否有損失,他表示該產品經過多重測試,營養價值上有保證,未來仍會研發更具食用價值的產品,Josh Tetrick預告明年或有望推出不含雞蛋的蛋漿。Hampton Creek生產的植物人造蛋,將幾種豆類植物,包括普遍在加拿大種植的豌豆,混合製作出味道與營養價值跟真蛋相似的植物人造蛋和蛋黃醬。公仔箱論壇! R8 f B0 w! A9 p